Lambrusco Grasparossa Secco DOP - Vini del Re - Settecani
Lambrusco Grasparossa Secco DOP - Vini del Re - Settecani

Lambrusco Grasparossa Secco DOP - Vini del Re - Settecani

Settecani
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100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP · 75 cl

-20%
$14.77
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Technische Information
Hersteller Settecani
Name Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Vielfalt 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtiges, intensives Bukett; anhaltender, samtiger Körper.
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Castelvetro (Modena)
Land Italien
Typ Lambrusco Rot trocken DOP
Farbe Intensives rubinrot mit violetten Reflexen.
Serviertemperatur 10° - 12°C
Paarung Würzige erste und zweite Gänge.

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Der Lambrusco Grasparossa Secco DOP von Settecani ist ein Rotwein, der Trockenheit und Frische betont. Im Glas zeigt er ein lebhaftes Rubinrot; in der Nase treten Noten kleiner roter Früchte, Kirsche und dezente florale Anklänge hervor. Das Aromaprofil bleibt zurückhaltend und klar, ohne Übertreibungen, und wirkt angenehm zugänglich. Am Gaumen zeigt sich eine solide Struktur mit präsenten, aber ausgewogenen Tanninen, einer belebenden Säure und einer salzigen Ausdauer im Abgang.

Er eignet sich zu alltäglichen Speisen: nicht zu lange gereifte Aufschnittwaren, Nudelgerichte mit Tomatensauce, helle Fleischsorten und mittel gereifte Käse. Serviertemperatur: frisch, nicht eiskalt, um Frische und Aromen zu betonen; leichtes Belüften im Dekanter oder Glas kann die Entfaltung fördern. Für zeitnahe Trinkreihen nach dem Kauf empfohlen; kühl und lichtgeschützt lagern.
Das Weingut

Cantina Sociale Settecani di Castelvetro – Weingut in Emilia-Romagna (Provinz Modena). ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale Settecani di Castelvetro.

Winzergenossenschaft in Settecani (Castelvetro, MO), gegründet 1923; bekannt für Lambrusco Grasparossa (Linie „Vini del Re“), Pignoletto und andere Weine der Emilia-Romagna. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/lambrusco-grasparossa-lambrusco-dop-red-wine-wine-farm/s3c7b16))
Region: Emilia-Romagna (Provinz Modena). ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/))
Land: Italien. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/))
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Geschichte des Weinguts
Gegründet 1923 von 48 Landwirten; im Laufe der Zeit wuchs die Kellerei auf heute rund 200 Mitglieder und festigte Produktion und Export. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/lambrusco-grasparossa-lambrusco-dop-red-wine-wine-farm/s3c7b16))
Produktionsphilosophie
Qualität, Authentizität und Tradition; Augenmerk auf Naturschutz und Nachhaltigkeit der Lieferkette (V.I.V.A.-Zertifizierung). ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/vineyards-and-territory/s4212e00c))
Terroir und Weinberge
Im Ortsteil Settecani gelegen, in den Hügeln von Castelvetro (Grenze zu Castelnuovo Rangone und Spilamberto); spezialisiert auf Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. ([cantinasettecani.it](https://www.cantinasettecani.it/vineyards-and-territory/s4212e00c))

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