Mâcon Villages Blanc - Domaine Des Gandines

Domaine des Gandines

Chardonnay Mâcon-Villages 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Domaine des Gandines
Name
Mâcon-Villages
Vielfalt
Chardonnay
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung
Gärung im Edelstahltank
Reifung
Kurze Reifung im Edelstahl
Fassart
Edelstahl
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Mâcon Villages Blanc - Domaine Des Gandines

Weitere Fragen

Der Mâcon Villages Blanc vom Domaine Des Gandines ist ein exemplarischer Weißwein aus der Region Maconnais in Burgund, Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und Lebhaftigkeit aus und bietet eine Palette von Aromen, die von grünem Apfel bis Birne reichen, mit feinen Akzenten von weißen Blüten und mineralischen Noten. Die sorgfältige Produktion und der Respekt für die Tradition spiegeln sich in der Qualität des Weins wider. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, wobei moderne Techniken eingesetzt werden, die es ermöglichen, die natürlichen Eigenschaften der reinen Chardonnay-Traube zu bewahren. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit guter Säure, die die Struktur stützt und zu seiner angenehmen geschmacklichen Persistenz beiträgt. Ideal als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten, Geflügel und Gerichten auf Basis von frischem Gemüse. Ein Wein, der einen ausgezeichneten Einstieg in die Komplexität und Eleganz der Weißweine aus Burgund bietet.

Das Weingut

Domaine des Gandines

Borgogna (Mâconnais)FranciaSeit 1925

Familienbetrieb in Clessé, im Herzen des Mâconnais (südliches Burgund), spezialisiert auf große Weißweine aus Chardonnay; biologisch bewirtschaftet und auf biodynamische Methoden ausgerichtet.
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté
  • Historisches Familienweingut.
  • Starke Spezialisierung auf Chardonnay sowie auf die Appellationen Mâcon-Villages und Viré-Clessé.
  • Umstellung auf biologischen Anbau mit Zertifizierung.
  • Biodynamische Praktiken angewendet; einige Handelsquellen vermerken eine Demeter‑Zertifizierung.
  • Parzellenweise vinifiziert, mit Handlese und schonenden Pressungen.
Die Geschichte
Das Weingut ist nach der ersten angelegten Parzelle „Les Gandines“ benannt. Laut der offiziellen Website wurde der Betrieb 1925 von Joseph Dananchet gegründet und über mehrere Generationen der Familie Dananchet weitergeführt; im Laufe der Zeit ist die Fläche gewachsen, und das Unternehmen hat die Umstellung auf biologischen Anbau vorgenommen, die 2009 zertifiziert wurde.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz zielt auf minimale Eingriffe: Handlese, parzellenweise Vinifikation, sanfte Pressungen und langsame, schonende Gärungen, mit Ausbau in Edelstahl und verschiedenen Holzarten je nach Wein. Das erklärte Ziel ist, das Terroir zum Ausdruck zu bringen – mit Praktiken, die das Bodenleben und die Gesundheit der Menschen respektieren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in Clessé in der Appellation Mâconnais und bewirtschaftet Weinberge auf den Hügeln des Mâconnais. Quellen beschreiben das Vorhandensein der für die Region typischen tonkalkhaltigen Böden und eine ausgeprägte Aufmerksamkeit für die parzellenspezifische Charakterisierung der Böden.
Auszeichnungen
Das Weingut verzeichnet mehrere Medaillen in Wettbewerben. Die detaillierte Auflistung der Medaillen ist in der Sektion 'Awards' der offiziellen Website verfügbar.