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Metodo Classico Millesimato Extra Brut - Braschi
BraschiUve bianche autoctone romagnole Metodo Classico Millesimato Extra Brut 75 cl
$21.34−19%($28.45/ℓ)
Empfohlener Preis: $26.26
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
📦 Kartonpreis (-8%) (gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon)
$19.63
Sie sparen $10.24 bei 6 Flaschen
| Wie funktioniert es?
Bei einem Kauf von 6 Flaschen (oder einem Vielfachen davon) gilt der Kartonpreis (-8%).
Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Braschi
- Name
- Metodo Classico Millesimato Extra Brut
- Vielfalt
- Uve bianche autoctone romagnole
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
- Weinbereitung
- Nachgärung in der Flasche nach klassischer Methode
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Glasflasche für Nachgärung
- Farbe
- Weißer Schaumwein
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Produktion
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, Aperitifs
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Mittlerer Hügel des romagnolischen Hinterlands
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIMetodo Classico Millesimato Extra Brut - Braschi
Weitere Fragen
Metodo Classico Millesimato Extra Brut di Braschi mostra un perlage fine e persistente che scalda l'occhio senza esuberanza. Il colore è paglierino chiaro, luminoso, e al naso si apre su sensazioni di agrume fresco, mela verde e un accenno di fiori bianchi; una lieve nota di pane tostato rimanda alla presa di spuma. L'insieme è sobrio e immediato, con una piacevole tensione che invita al sorso e mantiene una buona pulizia aromatica.
Im Gaumen zeigt er eine schöne, lebhafte Säure und eine salzige Struktur, die das trockene, schlanke Profil trägt, mit schlankem, aber nicht zerbrechlichem Körper; die Cremigkeit der Perlage gleicht die Frische aus und macht den Schluck geschmeidig. Zitrusaromen in der Rückkehr und eine feine mandelartige Note begleiten ein Finale von guter Persistenz, klar und trocken. Er eignet sich auch zu kräftigeren Fischgerichten oder zu Zubereitungen mit Zitrusfrüchten. Perfekt als Aperitif, passt er zu Meeresvorspeisen, Krustentieren oder frischen Käsesorten; gut gekühlt servieren, um seine Spannung zu betonen.
Im Gaumen zeigt er eine schöne, lebhafte Säure und eine salzige Struktur, die das trockene, schlanke Profil trägt, mit schlankem, aber nicht zerbrechlichem Körper; die Cremigkeit der Perlage gleicht die Frische aus und macht den Schluck geschmeidig. Zitrusaromen in der Rückkehr und eine feine mandelartige Note begleiten ein Finale von guter Persistenz, klar und trocken. Er eignet sich auch zu kräftigeren Fischgerichten oder zu Zubereitungen mit Zitrusfrüchten. Perfekt als Aperitif, passt er zu Meeresvorspeisen, Krustentieren oder frischen Käsesorten; gut gekühlt servieren, um seine Spannung zu betonen.
Das Weingut
Baracchi Winery
ToskanaItalienSeit 1860
Familiengeführtes Weingut in Cortona (Toskana), Produzent von DOC Cortona-Weinen und Schaumweinen nach klassischer Methode, mit integriertem Gastbetrieb.
- Rebsorten
- Syrah, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano, Pinot Noir
- Produktion innerhalb der DOC Cortona
- Weinberge verteilt auf vier verschiedene Crus rund um Cortona
- Schaumweine
- Anbindung an das Relais Il Falconiere / Aktivitäten des Weinresorts
- Familienweingut in Zusammenarbeit mit anerkannten Önologen
Die Geschichte
Die Familie Baracchi baut seit Generationen Weinreben in der Region Cortona an; das Weingut gibt historische Wurzeln an, die bis ins Jahr 1860 zurückreichen, und führt die Weinproduktion heute fort, indem es familiäre Tradition mit modernen Methoden der Weinbereitung verbindet.
Produktionsphilosophie
Das Gebiet Cortonas aufwerten, indem die Charakteristika der einzelnen Crus in ausdrucksstarke Weine übersetzt werden: sorgfältige Auswahl der Trauben, moderne önologische Techniken und ein starker Bezug zwischen Weinproduktion und Gastfreundschaft.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Valdichiana/Cortona und sind in vier Zonen unterteilt mit steinigen, sandigen und teilweise kalkhaltigen Böden. Einige Parzellen erreichen Lagen von etwa 500–600 m ü. M, wodurch Temperaturschwankungen die Aromenkonzentration fördern.