Morey-Saint-Denis Premier Cru - Millandes - Domaine Arlaud Produktmedium wird geladen…

Morey-Saint-Denis Premier Cru - Millandes - Domaine Arlaud 2023

Domaine Arlaud
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Pinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru Millandes 75 cl 2023

$177.13−19%($236.17/ℓ)
Empfohlener Preis: $219.80

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Technische Information

Hersteller
Domaine Arlaud
Name
Morey-Saint-Denis Premier Cru Millandes
Vielfalt
Pinot Noir
Jahr
2023
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
12-18 Monate
Fassart
Französische Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Der Morey-Saint-Denis Premier Cru - Millandes von Domaine Arlaud ist ein önologisches Juwel, das das Wesen des Terroirs der Bourgogne widerspiegelt. Dieser biologisch angebaute Pinot Noir stammt aus einem kalk- und tonhaltigen Boden, der charakteristisch für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Mineralität und Eleganz ist. In der Nase entfaltet er ein intensives Aroma von roten Früchten, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und eine feine Spur von Vanille, die durch die Reifung in Barriques verliehen wird. Am Gaumen ist der Wein komplex aber harmonisch, mit einer soliden Struktur und gut integrierten Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Seine Finesse und sein aromatischer Nachhall machen ihn ideal für Kombinationen mit roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse.

Das Weingut

Domaine Arlaud

Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)FranciaSeit 1942

Familienweingut in der Côte de Nuits mit Sitz in Morey-Saint-Denis, bekannt für seine terroirbetonten Spätburgunder und für den Einsatz biologischer und biodynamischer Anbaumethoden.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Weingut mit Schwerpunkt in der Côte de Nuits, ansässig in Morey‑Saint‑Denis.
  • Rund 15 Hektar, verteilt auf mehrere Appellationen.
  • Parzellen in vier vom Domaine genannten Grand Crus: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin und Bonnes Mares
  • Übergang zu biologischen Praktiken, begonnen in den 2000er-Jahren, und biodynamische Zertifizierung
  • Die Produktion ist auf Pinot Noir fokussiert und umfasst eine Auswahl an Weißweinen auf Chardonnay‑Basis sowie Weine wie Aligoté und einen passetout‑grain.
Die Geschichte
Das Anwesen entstand durch die Verbindung der Familien Arlaud und Amiot und entwickelte sich im Laufe der Zeit durch gezielte Übernahmen und eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen. Die Familie hat ihre Präsenz in der Côte de Nuits gefestigt, indem sie einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert für die Reifung bewahrt, und mit dem Generationswechsel zu Cyprien Arlaud hat das Weingut eine Struktur erreicht, die zahlreiche lokale Appellationen und Parzellen in Grand Cru umfasst.
Produktionsphilosophie
Das Weingut hat den Einsatz chemischer Behandlungen schrittweise reduziert und biologische sowie biodynamische Anbaumethoden eingeführt, um den Ausdruck der einzelnen Terroirs zu fördern. Im Weinberg werden manuelle und natürliche Eingriffe bevorzugt; im Keller setzt man auf die von einheimischen Hefen ausgelöste Gärung, kontrollierte Pressungen und eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration, um die Identität des Weins zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen an der Côte de Nuits rund um Morey‑Saint‑Denis und in den umliegenden Gemeinden, mit Parzellen, die auch als Grand Cru klassifizierte Lagen umfassen. Die Böden variieren zwischen Ton, Mergel und für die Region typischem Kalkstein, Faktoren, die zur stilistischen Vielfalt der Cuvées des Weinguts beitragen.