Morey-Saint-Denis Premier Cru - Les Ruchots - Domaine Arlaud 2022

Name: Morey-Saint-Denis Premier Cru - Les Ruchots - Domaine Arlaud
Brand: Domaine Arlaud
SKU: CER-I8545
Price: 307.5 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Arlaud

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Pinot Noir · Morey-Saint-Denis Premier Cru · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Domaine Arlaud
Name	Morey-Saint-Denis Premier Cru
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rot
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-10 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Morey-Saint-Denis Premier Cru - Les Ruchots - Domaine Arlaud stellt eine bourgonische Spitzenleistung dar, verwurzelt im Herzen der Côte de Nuits. Dieser Wein entsteht aus einer Pinot Noir-Rebe, die sorgfältig in den Weinbergen von Les Ruchots angebaut wird, einem renommierten Climat, bekannt für seine Mineralität und ausgewogene Struktur. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die in der Lage sind, die aromatische Komplexität zu betonen, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven Rubinrotfarbe, violette Nuancen umspielen den Rand. Das Bouquet begeistert mit Noten von reifer Kirsche, Waldfrüchten und leichten würzigen Nuancen, begleitet von einer feinen erdigen Note, die für das Terroir typisch ist. Am Gaumen offenbart er eine feine Tanninstruktur, begleitet von einer lebhaften Frische und einem langen, harmonischen Abgang.

Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse bringt dieser Premier Cru die ganze Feinheit und Eleganz der bourgonischen Tradition zum Ausdruck.

Das Weingut

Domaine Arlaud – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Arlaud.

Familienweingut in der Côte de Nuits mit Sitz in Morey-Saint-Denis, bekannt für seine terroirbetonten Spätburgunder und für den Einsatz biologischer und biodynamischer Anbaumethoden.

Region: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Land: Francia

Gegründet: 1942

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Weingut mit Schwerpunkt in der Côte de Nuits, ansässig in Morey‑Saint‑Denis. Rund 15 Hektar, verteilt auf mehrere Appellationen. Parzellen in vier vom Domaine genannten Grand Crus: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin und Bonnes Mares Übergang zu biologischen Praktiken, begonnen in den 2000er-Jahren, und biodynamische Zertifizierung Die Produktion ist auf Pinot Noir fokussiert und umfasst eine Auswahl an Weißweinen auf Chardonnay‑Basis sowie Weine wie Aligoté und einen passetout‑grain.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen entstand durch die Verbindung der Familien Arlaud und Amiot und entwickelte sich im Laufe der Zeit durch gezielte Übernahmen und eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen. Die Familie hat ihre Präsenz in der Côte de Nuits gefestigt, indem sie einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert für die Reifung bewahrt, und mit dem Generationswechsel zu Cyprien Arlaud hat das Weingut eine Struktur erreicht, die zahlreiche lokale Appellationen und Parzellen in Grand Cru umfasst.

Produktionsphilosophie

Das Weingut hat den Einsatz chemischer Behandlungen schrittweise reduziert und biologische sowie biodynamische Anbaumethoden eingeführt, um den Ausdruck der einzelnen Terroirs zu fördern. Im Weinberg werden manuelle und natürliche Eingriffe bevorzugt; im Keller setzt man auf die von einheimischen Hefen ausgelöste Gärung, kontrollierte Pressungen und eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration, um die Identität des Weins zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Côte de Nuits rund um Morey‑Saint‑Denis und in den umliegenden Gemeinden, mit Parzellen, die auch als Grand Cru klassifizierte Lagen umfassen. Die Böden variieren zwischen Ton, Mergel und für die Region typischem Kalkstein, Faktoren, die zur stilistischen Vielfalt der Cuvées des Weinguts beitragen.