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- Hersteller
- Franz Gojer
- Name
- Pinot Nero Alto Adige DOC
- Vielfalt
- Pinot Nero
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Holz
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Weißes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Südtirol
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Gojer
Weitere Fragen
Sommelier AIPinot Nero Alto Adige DOC - Franz Gojer
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Il Pinot Nero Alto Adige DOC di Franz Gojer entsteht im Herzen von Alto Adige, einem Gebiet, das für seine Höhenlage und das von den Alpen gemilderte Klima bekannt ist, ideal für den eleganten Ausdruck dieser internationalen Rebsorte. Dieser Wein zeichnet sich durch seine feine Struktur und Lebendigkeit aus, Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Reifung, oft in großen Holzfässern, die seine zarten fruchtigen Aromen bewahren. In der Nase entfalten sich Noten von Kirsche, Himbeere und leichten Gewürznoten, begleitet von einem blumigen Bukett, das zum Verkosten einlädt.
Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Textur mit weichen Tanninen und einer gut ausgewogenen Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht. Dieser Pinot Nero passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch, zartem Wild und mittelgereiftem Käse und hebt die Aromen hervor, ohne sie zu überdecken. Eine perfekte Synthese aus Tradition und Region, die die typische Eleganz von Alto Adige unterstreicht.
Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Textur mit weichen Tanninen und einer gut ausgewogenen Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht. Dieser Pinot Nero passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch, zartem Wild und mittelgereiftem Käse und hebt die Aromen hervor, ohne sie zu überdecken. Eine perfekte Synthese aus Tradition und Region, die die typische Eleganz von Alto Adige unterstreicht.
Das Weingut
Franz Gojer - Glögglhof
Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)Italia
Familienbetrieb in der Region S. Maddalena / Cornedo all'Isarco (Bolzano), bekannt für Weine, die autochthone Rebsorten (Schiava, Lagrein) in den Vordergrund stellen, sowie für eine Palette ortstypischer Weißweine. Die Produktion konzentriert sich auf die Standorttypizität und auf schonende Arbeitsweisen im Weinberg und im Keller.
- Rebsorten
- Schiava (Vernatsch), Lagrein, Kerner, Pinot Bianco (Weißburgunder), Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Merlot
- Vigna Rondell: Referenz‑Cru des Weinguts
- Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Schiava und Lagrein.
- PIPA: Likörwein im Stil des Portweins.
- Generationswechsel: Leitung an Florian übertragen
- Sitz und historischer Kern des Glögglhofs aus dem 14. Jahrhundert.
Die Geschichte
Der Glögglhof hat alte Wurzeln. Im 20. Jahrhundert blieb der Besitz in Familienhand; ab den 1970er/80er-Jahren verringerte Franz Gojer die Erträge und begann mit der Direktabfüllung, wodurch 1987 die Selektion Vigna Rondell entstand. In den 2000er-Jahren baute die Familie die Weinberge aus und erwarb 2007 den Standort Cornedo all'Isarco; 2011 kam die likörartige Version «PIPA» hinzu. Nach Konsolidierungsarbeiten am Weingut erfolgte 2021 der operative Übergang an Florian, womit das Unternehmen in die fünfte Generation gelang.
Produktionsphilosophie
Qualität, die im Weinberg entsteht: sorgsame Pflege der einzelnen Lagen, schonende Lese und Verarbeitung sowie maßvolle Kellerarbeit, um die Identität der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Der Ansatz ist familiär und darauf ausgerichtet, lokale Rebsorten und die betriebseigenen Crus hervorzuheben.
Terroir und Weinberge
Weinberge, die sich auf das Gebiet von Santa Maddalena und die Ortschaft Cornedo all'Isarco konzentrieren, mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden, die kalkhaltige und moränische Anteile aufweisen; der Standort Cornedo liegt auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel.
Auszeichnungen
La Vigna Rondell und weitere Weine des Weinguts haben Auszeichnungen in italienischen Führern erhalten; zu den in der Quelle genannten Nachweisen zählen Nennungen und Auszeichnungen auf nationaler Ebene.