Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer
Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer
Technische Information
Hersteller Franz Gojer
Name Sauvignon Alto Adige DOC
Vielfalt Sauvignon Blanc
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Alto Adige
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 6 Monate auf der Feinhefe
Fassart Edelstahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, Frischkäse

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Franz Gojer

Sauvignon Alto Adige DOC - Karneid - Franz Gojer 2023

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Format: 75 cl

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Empfohlener Preis: $35.51
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Technische Information
Hersteller Franz Gojer
Name Sauvignon Alto Adige DOC
Vielfalt Sauvignon Blanc
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Alto Adige
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 6 Monate auf der Feinhefe
Fassart Edelstahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, Frischkäse

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Der Sauvignon Alto Adige DOC Karneid von Franz Gojer ist ein Wein, der den kraftvollen Charakter des alpinen Terroirs mit Eleganz erzählt. Kultiviert im Gebiet von Alto Adige, drückt dieser Sauvignon aromatische Intensität und Frische aus, dank eines idealen Bergklimas für die Reifung der Trauben. In der Nase zeigen sich lebendige Düfte von Tomatenblatt, Zitrusfrüchten und krautigen Noten, typisch für die Rebsorte, begleitet von zarten floralen Anklängen.

Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und dynamisch, mit einer angenehmen Säure, die sich gut in einen schlanken, aber nachhaltigen Körper einfügt. Die Reifung erfolgt im Edelstahltank, um die Reinheit der Aromen und den frischen, duftenden Charakter des Sauvignon zu bewahren. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und Salaten, bietet dieser Wein eine Synthese aus Tradition und Regionalität und hebt die Identität der Rebsorte in den Höhenlagen von Alto Adige hervor.


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