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Poli Miele 50cl -Poli

Poli
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Grappa 50 cl 35.0% vol Süß, blumig, Honignoten

$23.73−28%($47.46/ℓ)
Empfohlener Preis: $32.95

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Technische Information

Hersteller
Poli
Typ
Grappa
Land
Italien
Format
50 cl
Gradation
35.0%
Aromenprofil
Süß, blumig, Honignoten
Zutaten
Traubentrester
Destillationsmethode
Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen
1-2
Filtration
Kaltfiltration
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Poli Miele 50cl -Poli

Weitere Fragen

Poli Miele ist ein Likör, der aus einer geschickten Fusion von Grappa und Akazienhonig mit dem Zusatz von ätherischen Ölen aus Zitronenverbene, Bergkiefer, Minze und Wacholder gewonnen wird, die angenehme balsamische Empfindungen vermitteln.

Es hat eine schöne cremefarbene Farbe mit leicht goldenen Reflexen; es setzt balsamische und blumige Aromen von Latschenkiefer und Wacholder frei, fein gemischt mit einem Hauch von Akazie und Orangenblüte. Das Destillat ist angenehm süß, mit einem Gesamtgeschmacksprofil in perfekter Harmonie. 

Ausgezeichneter Digestif, um eine Mahlzeit mit Raffinesse abzuschließen.

Brennerei

Poli Distillerie

VenetoItalienSeit 1898

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.
  • Familienbetrieb, gegründet 1898 von Giobatta Poli.
  • Poli Grappa Museum mit Standorten in Bassano del Grappa und Schiavon, ein Zentrum zur Vermittlung der Grappa-Kultur.
  • Historische handwerkliche Produktion (Wasserbad-Diskontinuierliche Brennblasen) ergänzt durch innovative Technologien wie die Crysopea-Brennblase für Gin.
  • Breites Sortiment, das Grappa, Wein-Destillate, Gin, Whisky, Amari, Vermouth und traditionelle Elixiere umfasst.

Spezialitäten

  • handwerkliche grappa
  • gereifte und barrique-gealterte grappa
  • Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre
  • italienischer Gin (Marconi)
  • gereifter italienischer Whisky
  • Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto
  • traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre)
  • Poli Grappa Museum / Unternehmens­erbe
Die Geschichte
Die Poli Distillerie wurden 1898 in Schiavon (Vicenza) gegründet, als Giobatta Poli mit der Destillation begann. Das Unternehmen ist über Generationen familiengeführt geblieben und hat eine doppelte Ausrichtung entwickelt: handwerkliche Produktion von Spirituosen und die Förderung der Grappa-Kultur über das Poli Grappa Museum mit Standorten in Bassano del Grappa und Schiavon. Im Laufe der Zeit wurde das Sortiment um Gin, Whisky, Liköre und Vermouth erweitert, wobei traditionelle Methoden neben produktiven Innovationen beibehalten wurden.
Destillation
Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.
Reifung
Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.
Rohstoffe
  • vinacce (pomace) für grappa
  • Trauben für Wein-Destillate/Brandy
  • mälzierte Gerste für Whisky
  • Wacholderbeeren und Botanicals für Gin
  • Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre
Ausgewählte Produkte
  • Vaca Mora - Amaro Veneto
  • Airone Rosso - Aperitivo Veneto
  • Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46)
  • Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni)
  • Arzente (distillato da vino)
  • Bassano Classica (grappa)
  • Elisir Sambuca
  • Poli Barrique - Solera di Famiglia