Rosso IGT - Madreselva - Casale Del Giglio 2018

Name: Rosso IGT - Madreselva - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: GIU-412
Price: 34.72 EUR
Availability: InStock

Casale Del Giglio

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Merlot; Cabernet Sauvignon; Petit Verdot (Blend 1:1:1) · Lazio Rot IGT · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Casale Del Giglio
Name	Lazio Rot IGT
Vielfalt	Merlot; Cabernet Sauvignon; Petit Verdot (Blend 1:1:1)
Jahr	2018
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Schwarzkirsche, Pflaumenmus, feuchte Blätter, Wacholder, balsamisch
Weinbereitung	Separate Vergärung je Sorte; malolaktische Gärung abgeschlossen
Region	Latium
Produktionsbereich	Agro Pontino (Prov. Latina)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	18–20 Monate in kleinen Eichenfässern; 8–12 Monate Flaschenreife
Fassart	Kleine Eichenfässer (Barrique)
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16–18°C
Paarung	Coda alla Vaccinara (Ochsenschwanz in Tomatensoße)

Descrizione

Der Rosso IGT Madreselva von Casale Del Giglio präsentiert sich als zugänglicher, gut ausbalancierter Rotwein. Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe mit violetten Schimmern. In der Nase treten fruchtige Aromen von kleinen roten Beeren und Ansätze reiferer Früchte hervor, begleitet von dezenten floralen Noten und feinen Gewürzen. Die olfaktorische Struktur ist linear, mit guter Intensität ohne Überladung, und bietet ein unmittelbares Profil, das zum Trinken einlädt.

Am Gaumen wirkt er weich, mit mäßigen Tanninen und einer Struktur, die den Schluck stützt, ohne zu beschweren; die Frische sorgt für einen geschmeidigen Abgang. Er eignet sich für den alltäglichen Genuss und zu einfachen Gerichten wie Aufschnitt, frischen Käsesorten, rustikalen Suppen und Pasta mit Fleischsaucen; auch zu geselligen Anlässen sowie Zubereitungen mit Pilzen und hellem Fleisch. Bei leicht kühler Temperatur für Rotweine servieren (etwa 16–18 °C) und möglichst in einem weit geöffneten Glas, das das Bouquet zur Geltung bringt. Eine vielseitige Wahl für alle, die einen trinkfreudigen Rosso IGT suchen.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut in Le Ferriere (Latina) im Agro-Pontino-Tal; gegründet 1967, bewirtschaftet rund 180 ha Rebfläche und produziert eine Palette von Lazio-IGT-Weinen, darunter Petit Manseng Bianco IGT.

Region: Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Land: Italien

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1967 von Dr. Berardino Santarelli. 1985 startete das vom Regionalrat Latiums genehmigte Forschungs- und Entwicklungsprojekt, das zur experimentellen Anpflanzung zahlreicher Rebsorten (z. B. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) und zur Erschließung des Agro-Pontino-Gebiets führte.

Produktionsphilosophie

„Die Zukunft des italienischen Weinbaus liegt nicht nur in der Konsolidierung des Images traditioneller Anbaugebiete, sondern in der Fähigkeit, hochwertige Weine zu günstigen Preisen in Gebieten mit noch relativ unerforschtem Potenzial zu produzieren.“ (aus der Unternehmensdarstellung).

Terroir und Weinberge

Lage im Agro-Pontino-Tal, zwischen Aprilia und Latina (Le Ferriere), etwa 50 km südlich von Rom; Klima mit maritimem Einfluss. Das Weingut gibt rund 180 Hektar Reben an, umgestellt auf Spaliererziehung und sowohl mit lokalen als auch internationalen Rebsorten bestockt.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.