Viognier - Casale Del Giglio 2024

Name: Viognier - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: VAL-3677
Price: 18.15 EUR
Availability: InStock

Casale Del Giglio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Casale Del Giglio
Name	Lazio IGT
Vielfalt	Viognier
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Pfirsich und Aprikose
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Lazio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate in Stahltanks
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Fisch, Frischkäse

Descrizione

Der Viognier von Casale Del Giglio entsteht im Herzen von Latium, einem Land, das die Eigenschaften dieser aromatischen Rebsorte aus dem Rhonetal zu betonen vermag. Sorgfältig in den ausgewählten Weinbergen des Weinguts angebaut, bietet der Viognier ein raffiniertes und einhüllendes sensorisches Erlebnis.

Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, während er in der Nase intensive Noten von weißen Blüten, Aprikose und Pfirsich entfaltet, begleitet von eleganten Nuancen süßer Gewürze und Honig. Der Gaumen ist umhüllend, weich und samtig, mit einem ausgewogenen Volumen und einer angenehmen Frische, die seine duftige Struktur ausgleicht.

Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die Frische und aromatische Reinheit, wodurch dieser Viognier perfekt als Begleiter zu zarten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten ist. Ein Wein, der das Potenzial des lateinischen Territoriums durch die Eleganz dieser Rebsorte am besten zum Ausdruck bringt.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut im Agro Pontino (Le Ferriere, Provinz Latina, Latium), bekannt für Rebsortenforschung, die Aufwertung autochthoner Rebsorten (z. B. Bellone, Biancolella) und eine breite Produktpalette, die Weiß-, Rot- und Roséweine, Süßweine, Grappa und natives Olivenöl extra umfasst.

Region: Lazio

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

Alle Weine kaufen von Casale del Giglio Das Weingut Casale del Giglio

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört der Familie Santarelli, deren unternehmerische Wurzeln auf den Familienbetrieb zurückgehen. Das Weingut Casale del Giglio entstand als eigenständiger Betrieb im Gebiet Le Ferriere und hat im Laufe der Jahrzehnte ein Projekt zur Rebsortenforschung und zu Rebsortenversuchen etabliert, das Dutzende Rebsorten einbezogen hat. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut lokale Sorten wiederentdeckt und neu etabliert und neben der Weinproduktion kulturelle und archäologische Initiativen mit regionalem Bezug gefördert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz angewandter Forschung: Es setzt auf Qualität in noch nicht vollständig erschlossenen Gebieten, mit Fokus auf agronomische Nachhaltigkeit und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten, verbunden mit einem modernen Management von Produktion und Vermarktung.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im tyrrhenischen Hinterland des Agro Pontino, am Fuße der Monti Lepini und unter dem mildernden Einfluss der Meeresbrise. Das Unternehmen bewirtschaftet zudem kleine, terrassierte Weinberge auf Ponza zur Produktion der Biancolella. Das Gebiet ist geprägt von mildem Klima, Meereswinden und Böden, die sowohl internationale als auch autochthone, lokale Rebsorten begünstigen.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.