Rosso IGT - Tempranijo - Casale Del Giglio 2021

Name: Rosso IGT - Tempranijo - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: GIU-8859
Price: 31.82 EUR
Availability: InStock

Casale Del Giglio

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Tempranillo 100% · Lazio Rot IGT · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Casale Del Giglio
Name	Lazio Rot IGT
Vielfalt	Tempranillo 100%
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Himbeere, schwarze Johannisbeere, Unterholz, reiche Morelle, würzige Noten
Weinbereitung	Kaltmazeration 2 Tg bei 10°C; spontane Gärung 15-18 Tg; Délestage; Nachmazeration.
Region	Latium
Produktionsbereich	Valle (ehem. 'Riserva Bottacci'), Agro Pontino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Reifung 15-20% in Kirsch-tonneaux; Rest in Edelstahltanks.
Fassart	Kirsch-tonneaux (15-20%) und Edelstahltanks
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-20 °C
Paarung	Tiella di Polpo von Gaeta; gefüllte Pizza

Descrizione

Dieser Rosso IGT von Casale Del Giglio, Etikett Tempranijo, zeigt sich in lebhaftem Rubinrot. In der Nase ein kompakter, direkter Ausdruck mit Noten reifer roter Früchte, dezenten Gewürznuancen und einem zurückhaltenden krautigen Hauch. Am Gaumen mittelkräftig, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, die den Schluck trägt ohne zu dominieren; der Abgang ist sauber und trinkig, ideal für alle, die einen unkomplizierten, gepflegten Alltagswein suchen. Das Gleichgewicht von Frucht und Frische macht ihn sofort zugänglich, ohne besondere Aufmerksamkeit zu erfordern.

Wir empfehlen, ihn bei etwa 16-18 °C in ein breites Glas zu servieren, um die Belüftung zu fördern; kurzes Dekantieren kann das Bouquet zusätzlich öffnen. Er passt zu Aufschnitt, tomatenbasierten Gerichten, hellem Fleisch und mittelgereiftem Käse; eignet sich gut für informelle, gesellige Tische. Auch passend zu mediterranen Speisen und leichten Grillgerichten; um sich besser zu entfalten, einige Minuten im Glas ruhen lassen. Kühl und lichtgeschützt lagern; ideal für den zeitnahen Genuss.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut in Le Ferriere (Latina) im Agro-Pontino-Tal; gegründet 1967, bewirtschaftet rund 180 ha Rebfläche und produziert eine Palette von Lazio-IGT-Weinen, darunter Petit Manseng Bianco IGT.

Region: Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Land: Italien

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1967 von Dr. Berardino Santarelli. 1985 startete das vom Regionalrat Latiums genehmigte Forschungs- und Entwicklungsprojekt, das zur experimentellen Anpflanzung zahlreicher Rebsorten (z. B. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) und zur Erschließung des Agro-Pontino-Gebiets führte.

Produktionsphilosophie

„Die Zukunft des italienischen Weinbaus liegt nicht nur in der Konsolidierung des Images traditioneller Anbaugebiete, sondern in der Fähigkeit, hochwertige Weine zu günstigen Preisen in Gebieten mit noch relativ unerforschtem Potenzial zu produzieren.“ (aus der Unternehmensdarstellung).

Terroir und Weinberge

Lage im Agro-Pontino-Tal, zwischen Aprilia und Latina (Le Ferriere), etwa 50 km südlich von Rom; Klima mit maritimem Einfluss. Das Weingut gibt rund 180 Hektar Reben an, umgestellt auf Spaliererziehung und sowohl mit lokalen als auch internationalen Rebsorten bestockt.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.