Sherry Capataz Andres Deluxe Cream 75 cl - Lustau

Lustau

Sherry cream 75 cl 20.0% vol Süß, Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille

$32.45−29%($43.27/ℓ)
Empfohlener Preis: $45.70

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Technische Information

Hersteller
Lustau
Typ
Sherry cream
Format
75 cl
Gradation
20.0%
Reifung
Mindestens 5 Jahre im Solera-System
Aromenprofil
Süß, Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille
Zutaten
Palomino-Traube, Pedro Ximénez
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Vielfalt
Palomino, Pedro Ximénez
Farbe
Dunkelbernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Sherry Capataz Andres Deluxe Cream 75 cl - Lustau

Weitere Fragen

Das Sherry Capataz Andres Deluxe Cream 75 cl - Lustau stammt aus der renommierten Region Jerez de la Frontera, dem pulsierenden Herzen der Sherry-Produktion in Spanien. Diese besondere Ausprägung entsteht durch die gekonnte Assemblage von großzügigen Weinen, hauptsächlich aus Palomino-Trauben, die typisch für dieses einzigartige Gebiet sind, und wird durch eine süße Note verfeinert, die seine Sanftheit und Komplexität hervorhebt.

Im Glas präsentiert es sich mit einer intensiven bernsteinfarbenen Farbe, charakteristisch für Sherrys mit langer Reifung unter dem Solera-System. In der Nase entfalten sich umhüllende Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Karamell, begleitet von feinen Noten von Holz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist es samtig und vollmundig, zeichnet sich durch eine elegante Balance zwischen Süße und Frische aus, mit einer langen Persistenz, die an Rosinen und Schokolade erinnert.

Dieses Sherry Deluxe Cream eignet sich hervorragend als Meditationswein, findet aber auch perfekte Begleitung zu Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse oder als Begleiter, der kräftigere spanische Gerichte hervorhebt und ein intensives sowie raffiniertes Geschmackserlebnis bietet.

Hersteller

Lustau

AndalusienSpanienSeit 1896

Bodegas Emilio Lustau ist ein historisches Jerez-Haus, spezialisiert auf Jerez-Weine, Vermouth und Brandy de Jerez. Gegründet 1896, ist es international anerkannt für seine Reihen Solera Familiar und Almacenistas sowie für eine Brandy-Produktion, die auf Wein-Destillaten basiert, die nach dem System der criaderas und solera gereift werden.
  • Gegründet 1896 mit historischem Sitz in der Calle Arcos, Jerez de la Frontera
  • Produzent der bekannten Almacenistas-Reihe und der Solera Familiar
  • Stellt Brandy de Jerez auf Basis der Airén-Traube her, gereift im Solera-System
  • Tätig in den drei Städten des Marco de Jerez (Jerez, El Puerto, Sanlúcar)

Spezialitäten

  • Sherry-Kellerei
  • Hersteller von Brandy de Jerez
  • Vermouth aus Jerez
  • Almacenista-Abfüller
  • Spezialist für Solera und Criaderas
Die Geschichte
Lustau entstand 1896 aus der Tätigkeit von José Ruiz-Berdejo; in den folgenden Jahren verlegte die Familie 1931 die Produktion nach Jerez und unter Emilio Lustau Ortega begann die Bodega ab 1945, ihre Weine und Brandy unter eigenem Namen zu vermarkten. In den 1980er-Jahren erweiterte das Haus sein Angebot und führte Reihen wie Solera Familiar und Almacenistas ein. 1990 trat Lustau der Grupo Luis Caballero bei und erhielt Investitionen, die Expansion und den Umzug (Jahr 2000) in große historische casco bodegueros in der Calle Arcos in Jerez ermöglichten. Heute produziert Lustau Jerez-Weine, Vermouth und Brandy und betreibt Soleras in den drei Städten des Marco (Jerez, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda).
Reifung
Sistema der Criaderas und Solera für Weine und Brandy; biologische Reifung unter Flor-Hefeschicht für Fino/Manzanilla-Typen; oxidative Reifung für Amontillado und Oloroso. Brandys weisen unterschiedliche Reifezeiten aus (z. B. 10, 15, 25 Jahre) und reifen in zuvor mit Sherry konditionierten Fässern.
Rohstoffe
  • Palomino (Traube)
  • Pedro Ximénez (Traube)
  • Moscatel (Traube)
  • Airén (Traube)
Botanicals
  • Wermut
  • Thymian
  • Majoran
  • Kamille
  • Orangenschale
Ausgewählte Produkte
  • Brandy De Jerez Solera Gran Reserva
  • Brandy De Jerez Solera Gran Reserva Finest Selection
  • Brandy De Jerez Solera Reserva
  • Amontillado del Puerto Gonzales Obregon
  • Fino del Puerto Gonzales Obregon
  • Manzanilla Papirusa
  • Vermut Rojo Lustau
  • Moscatel “Emilin” Solera Reserva