Produzent
Engine
Engine ist eine italienische Marke bzw. ein Produzent von Bio‑Gin, hergestellt mit 100% italienischen Botanicals. Das Produkt ist bekannt für seine vom Motorenbereich inspirierte Dose/Kanister‑Verpackung und für die Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen mittels Rotationsverdampfer.
- Barbaresco · Piemont · Italien
- 4 Produkte
Engine
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Das Projekt entstand aus der Idee des Unternehmers Paolo Dalla Mora und debütierte 2021 auf dem internationalen Markt mit Unterstützung/Distribution durch Einheiten der Illva Saronno / Disaronno International Gruppe. Das Produkt wurde in kleinen Serien in der Gegend der Alta Langa (Piemont) entwickelt und abgefüllt. Laut kommerziellen Profilen gab es Ende 2023 Eigentumswechsel bei der Marke/Firma (ENGINE S.R.L.).
Produktionsphilosophie
Die aromatische Tradition Norditaliens (Rosoli, Salbei‑ und Zitroneninfusionen) mit einer ästhetischen Bildsprache aus der Motorenwelt verbinden: 100% italienische Botanicals und Kleinserienproduktion mit starkem Fokus auf Produktkommunikation über ein auffälliges Packaging.
Herkunft
Italien — speziell das Gebiet Alta Langa im Piemont; Barbaresco wird als bezugsort im Zusammenhang mit dem Projekt genannt.
Produktionsmethode
Kleinserienproduktion: Basis aus neutralem Weizenalkohol (bio), Mazeration/Infusion der italienischen Botanicals und anschließende Vakuumdestillation mit Rotationsverdampfer zur Erhaltung der Aromen; Alkoholstärke wird mit alpinem Quellwasser eingestellt; lokale manuelle Abfüllung.
Destillation
Vakuumdestillation mittels Rotationsverdampfer bei niedrigen Temperaturen auf neutralem Weizenalkohol (biologisch).
Eigenschaften
- Typ
- Produzent
- Stadt
- Barbaresco
- Kategorien
- gin
- italienischer Bio‑Gin
- handwerklicher Gin
- Gin in Dose / Metallverpackung
- Rohstoffe
- neutraler Weizenalkohol (biologisch)
- alpines Quellwasser
- Wacholderbeeren (toskanischer Wacholder)
- Zitronenschale (Sizilien)
- Süßholzwurzel (Kalabrien)
- Salbei (Alta Langa / Ligurien)
- Damaszener Rosenblätter (Piemont)
- Ausgewählte Produkte
- Box Gin Engine 50cl + Blech‑Eimer + 5 Gläser
- Gin Engine 50cl Bio
- Gin Engine Dose 100cl
Was ihn auszeichnet
- Auffälliges Packaging in Dose/Kanister, inspiriert von der Motorenwelt (oil‑can design).
- Rezeptur basiert auf 100% italienischen, zertifizierten Bio‑Botanicals.
- Vakuumdestillation zur Erhaltung besonders feiner Aromen.
- Projekt initiiert von Unternehmer Paolo Dalla Mora und mit Unterstützung/Distribution von Illva Saronno / Disaronno International in ausgewählten Märkten lanciert.