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Producer
|
Yarden |
Name
|
Yarden |
Variety
|
Touriga Nacional, Tinta Cão |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromatic profile |
Red fruits, spices, vanilla notes |
Vinification method
|
Fermentation in steel and wood |
Region
|
Galilee |
Production area
|
Golan Heights |
Country
|
Israel |
Type
|
Red wine |
Aging
|
12-18 months |
Type of cask
|
French oak barrique |
 Color |
Intense ruby red |
Serving temperature
|
16-18°C |
Recommended consumption
|
Within 5-7 years |
Pairing
|
Red meats, game, aged cheeses |
2T è un vino plurivitigno che nasce dall'unione di Touriga Nacional e Tinta Cão, due varietà di uva da vino rossa portoghese molto apprezzate. Invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi, questo rosso è un sorso elegante e di carattere, corposo, e con un finale persistente al palato che saprà stupire.
Nel calice si riversa con un colore rosso rubino intenso, mentre all'olfatto esprime un esuberante sentore di frutta rossa, ciliegie e bacche selvatiche, amalgamate a note speziate, di cioccolato, e rovere francese che si ritrovano anche al gusto.
Un assemblaggio seducente che ben saprà farsi apprezzare al palato da intenditori e amanti del buon vino, aperti a scoprire nuovi orizzonti e curiosi di assaggiare nuovi sapori che altre terre e culture possono regalare.
Ottimo in abbinamento con secondi piatti di carne rossa, arrosti, cacciagione, selvaggina e formaggi ben stagionati; oltre ad essere anche un buon calice da meditazione da sorseggiare e degustare da solo per godere appieno delle proprietà organolettiche.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Yarden
2019
Israele
0.75L
Rosso Fermo
15%
Touriga Nacional - Tinta Cao
16 °C
-
18 °C
Israele/Galilea
Carne - Formaggi
Yonatan Springs e Geshur
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Yarden – Winery in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)
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