Giravolta Primitivo di Manduria DOP - Felline 2020

Name: Giravolta Primitivo di Manduria DOP - Felline
Brand: Felline
SKU: bottle-02910
Price: 30.27 EUR
Availability: OutOfStock

Felline

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Primitivo · Primitivo di Manduria DOP · 75 cl · 2020

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Technical information

Producer	Felline
Name	Primitivo di Manduria DOP
Variety	Primitivo
Vintage	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromatic profile	Ripe red fruits, spices, balsamic notes
Vinification method	Steel fermentation, prolonged maceration
Region	Apulia
Production area	Manduria
Country	Italy
Type	Red wine
Aging	Minimum 12 months
Type of cask	Oak barrels
Color	Intense ruby red
Serving temperature	16-18°C
Recommended consumption	Within 5-7 years
Pairing	Red meats, aged cheeses

Descrizione

The Giravolta Primitivo di Manduria DOP from Felline shows a warm, enveloping profile, typical of the variety and the area. In color it displays a deep ruby red with violet reflections; on the nose it opens on ripe black fruits, plum and dark cherry, with subtle notes of sweet spice and cocoa. The palate is full and dense without being heavy: the softness of the fruit is balanced by a good acidity that keeps the palate lively, while the tannins are smooth but well defined.

The finish is generous and leaves fruity returns and a slight sapidity that invites another taste. A wine of character, it pairs confidently with roasted or grilled meats, stews and aged cheeses, but it also stands up well to rich tomato-based dishes. Serve around 16–18 °C; opening it a little in advance allows the wine to open up and harmonize, expressing its structure and the typical warmth of Primitivo at its best.

The winery

Agricola Felline – Winery in Puglia

Discover the story and wines of Agricola Felline.

Cantina di Manduria (TA) riconosciuta per i Primitivi di Manduria e per la valorizzazione di vitigni autoctoni del Salento.

Region: Puglia

Country: Italia

Founded: 1994

Grapes: Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Malvasia Nera, Uva di Troia, Verdeca, Fiano, Vermentino, Zinfandel

Specialista del Primitivo di Manduria e nella selezione di cru territoriali Riscoperta e moltiplicazione del Susumaniello (vigne recuperate a partire dagli anni '90) Produzione di metodo classico premiata (es. Edmond Dantès) Progetto Accademia dei Racemi per la valorizzazione dei vitigni pugliesi Attualmente spedizioni commerciali principalmente in Italia (informazioni dal sito ufficiale)

Shop all wines from Agricola Felline The winery Agricola Felline

Winery history

Nata negli anni '90 a Manduria, Agricola Felline è legata alla figura di Gregory Perrucci e ai progetti di ricerca sui vitigni locali. Negli anni l'azienda ha promosso l'Accademia dei Racemi (citata dal sito aziendale) per recuperare varietà dimenticate e ha contribuito alla riscoperta e diffusione del Susumaniello. Ha inoltre sperimentato innesti e sovrainnesti (tra cui interventi sullo Zinfandel) per approfondire i legami tra Primitivo e vitigni affini.

Production philosophy

Produzione orientata alla vocazione del territorio: vini che privilegiano l'espressione del suolo e delle singole parcelle, con un approccio conservativo della tradizione unito a sperimentazioni controllate; qualità e identità dei vini più che scelte dettate dalla moda.

Terroir and vineyards

Opera principalmente nell'area di Manduria (Taranto) e nel Salento/Murge tarantine, con riferimenti a cru e parcelle significative nella zona (es. Sinfarosa, Torre Guaceto) che influenzano le declinazioni del Primitivo e di altri vitigni.

Awards and recognitions

Presenza di riconoscimenti enologici; alcuni vini dell'azienda sono stati segnalati tra i premiati con il Tre Bicchieri di Gambero Rosso in edizioni recenti.