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$49.87−18%($66.49/ℓ)
Recommended price: $60.60
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Ends in:
Technical information
- Producer
- Gralo'
- Name
- Spumante
- Variety
- Non specificato
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Fresh, fruity, floral notes
- Vinification method
- Charmat method
- Aging
- Not specified
- Type of cask
- Not specified
- Residual sugars
- Nature (brut or extra brut)
- Color
- White
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Young, within 1-2 years
- Pairing
- Aperitifs, light appetizers, dry desserts
- Region
- Not specified
- Country
- Italy
- Production area
- Not specified
- Type
- Sparkling wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Spumante Emea Nature - Gralo'
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Sommelier AISpumante Emea Nature - Gralo'
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Elegant and incisive, this Spumante Emea Nature by Gralo' shows fine, lively bubbles and a dry profile that highlights freshness and savory character rather than sweetness. In the glass it appears bright, with a straw-yellow hue that invites the sip; on the nose sharp citrus notes, white flowers and a slight impression of bread crust emerge, adding complexity without weighing it down. The overall tone is linear and direct, ideal for those seeking a dry, vertical sparkling wine.
On the palate the sip is slim, animated by a firm acidity and a balance focused on the clarity of sensations; the texture is brisk but not thin, with citrus echoes and a pleasant salinity that prolongs the finish. It is well suited to aperitivo, raw fish and shellfish, light fried dishes or fresh cheeses, but also stands up to more savory preparations; serve very cold, around 6-8 °C, to appreciate the precision and persistence of the profile.
On the palate the sip is slim, animated by a firm acidity and a balance focused on the clarity of sensations; the texture is brisk but not thin, with citrus echoes and a pleasant salinity that prolongs the finish. It is well suited to aperitivo, raw fish and shellfish, light fried dishes or fresh cheeses, but also stands up to more savory preparations; serve very cold, around 6-8 °C, to appreciate the precision and persistence of the profile.
The winery
Gralò
Lombardia (Franciacorta)ItaliaSince 2019
Azienda emergente della Franciacorta (Erbusco, BS) che produce spumanti metodo classico basati principalmente su Chardonnay e Pinot Nero, con attenzione a pratiche a basso intervento e cura del vigneto.
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Nero
- Produzione focalizzata su Franciacorta Metodo Classico
- Linee: Satèn, Extra Brut, Rosé, (Blanc de Noirs in sviluppo)
- Vitigni principali: 100% Chardonnay per Satèn/Extra Brut e 100% Pinot Nero per il Rosé
- Vigneti a conduzione a basso intervento su terreno fluvio-glaciale
- Sede a Erbusco (BS) e produzione su scala contenuta
The story
L'azienda nasce dall'idea di una coppia di viticoltori che, dopo essersi incontrati, hanno trasformato la passione per il vino in una piccola realtà produttiva in Franciacorta. Nel 2019 hanno acquistato vigneti nella zona di Erbusco e hanno avviato la produzione concentrandosi su bollicine Metodo Classico e su cuvée incentrate su Chardonnay e Pinot Nero.
Production philosophy
La produzione punta a esaltare il carattere del territorio con interventi limitati: gestione attenta del vigneto, potature e densità contenuta, minima lavorazione in cantina e uso di pratiche volte a ridurre i trattamenti e gli interventi ex-post per ottenere vini più espressivi e naturali.
Terroir and vineyards
Vigneti situati nel territorio della Franciacorta (Erbusco, provincia di Brescia) su suoli di origine fluvio-glaciale a prevalenza sabbioso-argillosa, che favoriscono buon drenaggio e conferiscono ai vini note minerali e sapide.