Le domaine
Casa D'Ambra
Cave historique de Forio d'Ischia (NA) à gestion familiale, réputée pour la mise en valeur des cépages autochtones de l'île (Biancolella, Forastera, Per' 'e Palummo) et pour ses vins Ischia DOC et IGT Campania.
- Campania · Italia
- Depuis 1888
- 1 produit
L’histoire
Fondée par la famille D'Ambra au XIXe siècle, l'entreprise est passée d'un commerce initial de vin en vrac à une cave reconnue pour les vins d'Ischia. La propriété est restée entre les mains de la famille et a développé un site de production à Panza, en préservant le lien avec les traditions locales et en promouvant la viticulture de l'île.
Philosophie de production
Allie le respect des pratiques traditionnelles et la recherche/innovation: l'objectif est d'exprimer le territoire d'Ischia à travers des cépages locaux, des pratiques qui mettent en valeur le sol volcanique et des parcours œnotouristiques qui racontent la culture vitivinicole de l'île.
Terroir et vignobles
Les vignes se trouvent à Forio, sur l'île d'Ischia, sur des sols d'origine volcanique et de tuf vert, avec une exposition influencée par la mer. L'exploitation gère des vignobles dans des localités historiquement réputées de l'île, dont la Tenuta Calitto à Panza.
Récompenses
Le domaine et certains de ses vins ont été à plusieurs reprises cités dans des guides et concours: distinctions et évaluations par Vitae, Slow Food, Gambero Rosso, ainsi que des prix obtenus lors de concours nationaux et internationaux, mentionnés dans la rubrique "Riconoscimenti" de l'entreprise.
Caractéristiques
- Cépages
- Biancolella
- Forastera
- Per' 'e Palummo
- Guarnaccia
- Aglianico
- Rilla (Uva Rilla)
- Falanghina
- San Lunardo
- Cabernet Sauvignon
- Hectares
- 8.0
- Bouteilles par an
- 450000
Ce qui le distingue
- Domaine historique d'Ischia, lié à la famille D'Ambra.
- Spécialiste des cépages autochtones de l'île
- Vignobles sur sols volcaniques et 'parracine' de tuf vert
- Offre de visites, dégustations et musée du paysan
- Présence constante dans les guides et concours œnologiques.