Le domaine
Casa Primis
Domaine viticole biologique situé à Stornarella (FG), qui produit des vins issus de cépages autochtones et internationaux vinifiés en monocépage, avec gestion familiale et vente directe.
- Puglia · Italia
- Depuis 2003
- 3 produits
L’histoire
Casa Primis est né comme projet familial au début des années 2000, lorsque les fondateurs ont décidé de valoriser les raisins de leurs propres vignobles au lieu de livrer la récolte à la cave coopérative. Après le renouvellement générationnel, des vignes palissées ont été replantées et la vinification ainsi que la mise en bouteille ont été lancées de manière autonome.
Philosophie de production
Le domaine mise sur la valorisation des cépages cultivés dans le respect de la nature: pratiques de viticulture durable et vinification en pureté pour exprimer le caractère du terroir et des cépages. Casa Primis fait partie des Vignerons Indépendants et a obtenu la certification biologique pour ses raisins.
Terroir et vignobles
Situé à Stornarella, dans la province de Foggia, le domaine travaille des cépages autochtones typiques du nord des Pouilles, adaptés aux conditions pédoclimatiques locales. Les processus de production suivent un circuit court et sont gérés directement par les propriétaires.
Récompenses
Mentions et distinctions dans des publications et guides nationaux et spécialisés ainsi que lors d'événements et de récompenses tels que WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling et Decanter.
Caractéristiques
- Cépages
- Nero di Troia
- Bombino Bianco
- Negroamaro
- Primitivo
- Greco
- Fiano
- Chardonnay
- Vermentino
- Hectares
- 14.0
Ce qui le distingue
- Certification biologique des raisins
- Domaine familial et circuit court
- 14 hectares de vignoble en propriété
- Présence et distinctions dans des guides tels que Slow Wine et Bibenda
- Dégustations et vente directe à la cave
