Le domaine
Castello di Titignano
Bourg médiéval en Ombrie qui fait office d'agritourisme et de lieu de réception ; la production viticole liée à la marque 'Castello di Titignano' est réalisée à la voisine Tenuta di Salviano.
- Umbria · Italia
- 1 produit
L’histoire
Les bâtiments de Titignano datent du Moyen Âge et ont historiquement fait partie d'une vaste propriété agricole qui a ensuite été acquise par la famille Corsini. Au XXe siècle, la propriété s'est spécialisée dans des productions agricoles. À partir de 2015, la gestion a été renouvelée sous la direction du Marchese Giovanni Incisa della Rocchetta et de son épouse, qui ont modernisé les infrastructures et les activités de l'exploitation.
Philosophie de production
Allier la valorisation du patrimoine historique et paysager à des activités d'accueil et de production agricole: le Castello propose des hébergements, de la restauration et des expériences sur le territoire, tandis que la production viticole est organisée dans la voisine Tenuta di Salviano, avec une attention portée à la typicité du terroir et aux vins locaux.
Terroir et vignobles
Situé dans le hameau de Titignano en Ombrie, avec des vignobles répartis le long du lac de Corbara et sur des sols d'origine tufacée/volcanique; les vignobles mentionnés se trouvent entre environ 300 et 500 m d'altitude, avec des expositions principalement orientées sud-ouest.
Caractéristiques
- Cépages
- Procanico (Trebbiano)
- Grechetto
- Verdello
- Pinot Noir
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Viognier
- Montepulciano
- Ciliegiolo
Ce qui le distingue
- Bourg et château médiévaux transformés en agritourisme et lieu de réception pour mariages et événements.
- La production des vins 'Castello di Titignano' est confiée à la voisine Tenuta di Salviano.
- Vins de référence: Orvieto Classico Superiore et Pinot Noir rosé mono-cépage.
- Vignobles sur sols tuffacés et volcaniques, situés entre ~300–500 m d'altitude, à proximité du Lago di Corbara.
- Gestion et relance du domaine initiées par Giovanni Incisa della Rocchetta.
