Le domaine
Château Gassier
Domaine viticole situé à Puyloubier, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, réputé pour ses vins en appellation Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire ; spécialisé dans les rosés et les blancs, en agriculture biologique.
- Provence-Alpes-Côte d'Azur (Côtes de Provence Sainte-Victoire) · France
- Depuis 1982
- 3 produits
L’histoire
Domaine viticole familial: la propriété a été relancée par Antoni Gassier en 1982 et la gestion a été transmise aux générations suivantes. Au fil des ans, le domaine a réalisé une étude des sols, restructuré les vignobles et modernisé la cave pour valoriser les micro-parcelles du terroir.
Philosophie de production
Équilibre entre méthodes artisanales et techniques modernes pour valoriser l'expressivité du terroir de Sainte-Victoire; approche respectueuse de l'environnement avec des pratiques d'agriculture biologique visant à préserver la biodiversité et la typicité du lieu.
Terroir et vignobles
Vignobles situés à quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, au pied de la Montagne Sainte-Victoire; sols à dominante argilo‑calcaire. Les vins sont produits sous les appellations Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire.
Caractéristiques
- Cépages
- Grenache
- Syrah
- Cinsault
- Rolle
- Hectares
- 40.0
Ce qui le distingue
- Vignobles au pied de la Montagne Sainte-Victoire
- Environ 40 hectares de vignoble.
- Vignoble certifié en agriculture biologique
- Focus sur les rosés et les vins blancs expressifs et de terroir
- Appellations: Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire
