Le domaine
Ciacci Piccolomini d'Aragona
Domaine viticole situé sur la côte sud‑est de la commune de Montalcino (SI), producteur de Brunello et de Rosso di Montalcino, de vins Sant'Antimo, d'huile d'olive extra vierge et de grappa.
- Toscana (Montalcino, Provincia di Siena) · Italia
- 10 produits
L’histoire
Les origines du domaine remontent au XVIIe siècle; la propriété a appartenu à plusieurs familles avant de passer dans la famille Ciacci à la fin du XIXe siècle. Au XXe siècle, la propriété a été gérée et modernisée par la famille Bianchini, qui a développé la production et l'exportation; aujourd'hui elle est dirigée par Paolo et Lucia Bianchini, héritiers de la gestion familiale.
Philosophie de production
Production basée sur la valorisation du territoire et des cépages locaux, avec une attention portée à la qualité au vignoble et au chai et à la continuité du patrimoine historique de l'entreprise. La communication officielle souligne le respect du territoire ainsi que l'amélioration continue de la qualité et de la présence sur les marchés étrangers.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé sur la colline sud‑est de Montalcino, à proximité du village de Castelnuovo dell'Abate et de l'abbaye romane de Sant'Antimo. Les vignobles sont implantés sur des collines offrant une vue sur le Monte Amiata; les descriptions techniques indiquent des expositions et des sols typiques de Montalcino.
Récompenses
Le domaine figure sur des pages d'évaluations et de récompenses, avec des notes et des médailles attribuées à différents millésimes.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese (Sangiovese Grosso)
- Hectares
- 50.0
Ce qui le distingue
- Production de Brunello di Montalcino DOCG
- Rosso di Montalcino DOC et vins Sant'Antimo DOC
- Production également d'huile d'olive extra-vierge biologique et de grappa de Brunello
- Domaine d'environ 195 ha au total, dont environ 50 ha de vignoble en production.
- Emplacement: versant sud‑est de Montalcino, près de l'Abbaye de Sant'Antimo
