Le domaine
Cantine De Falco
Domaine vinicole du Salento (Novoli, LE) produisant des vins à base de Negroamaro, Primitivo, Susumaniello et d'autres cépages typiques, avec une gamme permanente et des lignes dédiées (Top, Natura, Bollicine, Dessert).
- Puglia · Italia
- Depuis 1944
- 8 produits
L’histoire
La famille De Falco a démarré l'activité vitivinicole à Novoli en 1944, avec une tradition familiale transmise sur plusieurs générations. Au fil du temps, l'entreprise a concentré ses vignobles sur le territoire du Salento et a développé des processus de vinification complets, renouvelant sa production avec une attention particulière à la qualité et à l'exportation.
Philosophie de production
Production axée sur le respect du territoire: réduction des traitements à la vigne, préservation des caractéristiques naturelles des raisins et intégration des pratiques traditionnelles et des technologies modernes. Elle propose également des visites, des dégustations et une boutique pour un contact direct avec le public.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans le Salento, avec des aires de production réparties dans les provinces de Lecce, Brindisi et Taranto; certains vins sont produits dans l'aire de production DOP Salice Salentino et dans celle de DOP Squinzano.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour plusieurs cuvées: médailles et mentions à des concours tels que Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge, Mundus Vini, ainsi que des reconnaissances de guides spécialisés.
Caractéristiques
- Cépages
- Negroamaro
- Primitivo
- Susumaniello
- Verdeca
- Chardonnay
- Fiano
- Hectares
- 20.0
Ce qui le distingue
- Siège à Novoli, au cœur du Salento
- Cépages typiques du Salento: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello
- Lignes de produits: Ligne Top, Ligne De Falco, Ligne Natura, Ligne Bollicine, Ligne Dessert
- Offre de boutique de vins et dégustations à la cave
- Présence d'étiquettes primées dans des concours internationaux
