Le domaine
Duca di Salaparuta
Maison viticole historique sicilienne, fondée en 1824. Elle produit Oniris Grillo Sicilia DOC.
- Sicile · Italie
- 1 produit
L’histoire
L’histoire du domaine commence en 1824 avec le projet de Giuseppe Alliata de produire du vin à la Villa Valguarnera, à Bagheria. Au fil du temps, cette initiative est devenue une entreprise viticole ancrée en Sicile.
Philosophie de production
La maison met en valeur les territoires et les cépages siciliens. Elle sélectionne les raisins selon la vocation des vignobles et privilégie la qualité ainsi que l’expression du terroir.
Terroir et vignobles
La fiche technique d’Oniris indique la Sicile occidentale et une altitude de 50 à 300 mètres. La maison possède également des domaines dans différentes parties de l’île.