Le domaine
Francesco Vezzelli
Azienda Agricola Francesco Vezzelli (Modène), active depuis 1958, productrice de Lambrusco et de vins effervescents typiques de la région de Modène. Vignes en plaine d’inondation le long du Secchia et sur les collines de Castelvetro ; production annuelle d’environ 130 000 bouteilles. Spécialités : Lambrusco di Sorbara et Lambrusco Grasparossa.
- Émilie-Romagne (province de Modène) · Italie
- 1 produit
L’histoire
Fondée en 1958 par Delmo Vezzelli avec son fils Francesco ; aujourd’hui l’exploitation est dirigée par la 3ème génération, représentée par Roberto Vezzelli. L’entreprise familiale s’est développée en se concentrant sur le Lambrusco et la vinification locale.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité : vendanges manuelles avec tri des grappes, limitation des rendements par ébourgeonnage et éclaircissage, recours à la lutte intégrée et aux pratiques durables (désherbage mécanique depuis plus de 25 ans). Accent sur des raisins en parfait état pour la vinification et sur la typicité du terroir.
Terroir et vignobles
Vignes situées principalement dans les zones de plaine alluviale du fleuve Secchia (sols limoneux riches en azote et sels minéraux, réputés favorables au Sorbara) et sur les collines de Castelvetro pour le Grasparossa. Les crues influent sur les sols (dépôts de limon) et sur les pratiques agronomiques mises en œuvre pour la protection et la gestion du sol.
