Le domaine
Isole e Olena
Domaine historique du Chianti Classico, situé entre Florence et Sienne, réputé pour le Cepparello (Sangiovese en pureté) et pour une production comprenant le Chianti Classico DOCG, des vins IGT Toscane, du Vin Santo et de l'huile d'olive extra-vierge. (https://www.isoleeolena.it/en/)
- Toscana · Italia
- Depuis 1956
- 3 produits
L’histoire
Le nom naît de l’union de deux villages voisins, Isole et Olena; la propriété a été acquise par la famille De Marchi dans les années 1950 et a connu son développement moderne sous la direction de Paolo De Marchi à la fin des années 1970. Le domaine a lancé le Cepparello en 1980 et produit du Chianti Classico depuis 1969; en 2022 la propriété a été acquise par le groupe EPI.
Philosophie de production
Approche artisanale et axée sur le territoire: entretien manuel de la vigne, restauration des terrasses et pratiques visant à mettre en valeur le terroir, avec des techniques de cave étudiées pour obtenir équilibre, élégance et longévité des vins.
Terroir et vignobles
Située dans l'UGA de San Donato in Poggio, au cœur du Chianti Classico, à mi-chemin entre Florence et Sienne, le domaine comprend les villages d'Isole e Olena et ses installations de production donnent sur la vallée de l'Elsa.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Hectares
- 56.0
Ce qui le distingue
- Cepparello: vin phare, Sangiovese en pureté, créé pour la première fois en 1980.
- Production historique de Chianti Classico.
- Acquisition par le groupe EPI annoncée en 2022.
- Propose également de l'huile d'olive extra vierge en plus de sa gamme de vins.
- Siège et cave situés dans le village d'Isole, avec des vignobles dans la zone de San Donato in Poggio.