Le domaine
K. Martini & Sohn
Cave familiale de Girlan (Cornaiano), Alto Adige, active dans la production de vins blancs et rouges de terroir, avec des gammes allant de la production classique à des vins de maturation moyenne et longue.
- Alto Adige · Italia
- Depuis 1979
- 2 produits
L’histoire
La cave est une entreprise familiale née à la fin du XXe siècle: la famille Martini a lancé l'activité et, selon les descriptions officielles et les profils œnographiques, les premières années se sont caractérisées par une mise en bouteille et un étiquetage manuels. Aujourd'hui, la gestion implique la génération suivante et l'entreprise conserve une forte identité familiale.
Philosophie de production
La communication de la cave met en avant la qualité des raisins, le soin apporté au vignoble et un service attentif. Dans les profils et les fiches commerciales, on trouve des références à la durabilité, à la vendange manuelle et à l'utilisation coordonnée de la tradition et des technologies modernes pour exprimer le terroir dans les vins.
Terroir et vignobles
Basée à Girlan/Cornaiano dans la région viticole de l'Alto Adige/Südtirol. Les vignobles sont répartis dans plusieurs sous‑zones de l'Alto Adige, avec des productions hétérogènes incluant des cépages typiques, tant locaux qu'internationaux.
Récompenses
La cave compte de nombreuses récompenses; parmi les plus importantes figure le Best in Show pour le Lagrein Maturum Riserva. D'autres distinctions pour plusieurs cuvées sont répertoriées sur le site officiel et dans des répertoires œnologiques.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Riesling
- Moscato Giallo
- Sauvignon Blanc
- Gewürztraminer
- Kerner
- Lagrein
- Schiava (Vernatsch)
- Rosenmuskateller (Moscato Rosa)
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Nero
- Hectares
- 32.0
Ce qui le distingue
- Cave familiale située à Girlan/Cornaiano.
- Active depuis 1979.
- Vignobles documentés d'environ 32 hectares.
- Lignes de production: Classic, Pure Origin, Palladium, Maturum; présence d'un vin effervescent.
- Lagrein Maturum Riserva a reçu le Best in Show aux Decanter World Wine Awards 2020.