Le domaine
Murgo
Domaine viticole de la famille Scammacca, présent sur l’Etna depuis 1860 et producteur de vins Etna DOC, de vins IGT et de vins mousseux élaborés selon la méthode classique.
- Etna, Sicile · Italie
- 5 produits
L’histoire
La cave Murgo a été fondée en 1860, lorsque le sénateur Luigi Gravina a donné à la famille Scammacca environ 30 hectares de vignobles sur l’Etna, dans la zone de l’actuel domaine San Michele. Le baron Emanuele Scammacca del Murgo a ensuite développé l’exploitation agricole moderne ; la première bouteille Murgo a été mise en bouteille en 1981.
Philosophie de production
La production met en valeur le terroir et les cépages autochtones, avec des vendanges manuelles et une attention portée à la durabilité et au respect de la vigne. Le domaine indique utiliser des levures indigènes sélectionnées pour les vinifications.
Terroir et vignobles
Le cœur de la production viticole est le domaine San Michele, sur le versant oriental de l’Etna, à environ 500 mètres d’altitude. Les vignes poussent sur des sols volcaniques ; l’entreprise possède également des domaines en Sicile et dans le Latium.