Le domaine
Paul Bara
Maison de Champagne familiale située à Bouzy (Montagne de Reims), reconnue pour sa cuvée Grand Cru à prédominance de Pinot Noir et pour son appartenance au Club Trésors de Champagne.
- Champagne (Montagne de Reims - Bouzy) · Francia
- Depuis 1860
- 2 produits
L’histoire
La production est liée à la famille Bara et au village de Bouzy: la propriété et l'activité se sont consolidées au fil du temps et aujourd'hui la gestion est confiée à Chantale Bara. La maison est réputée pour la tradition artisanale du territoire de Bouzy et pour son exportation internationale, avec des références historiques citées par des importateurs et des spécialistes du secteur.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir et à la qualité des raisins: on privilégie l'utilisation de la première presse, des pratiques œnologiques conservatrices et de longs affinements en bouteille pour obtenir des champagnes qui expriment le caractère du Grand Cru de Bouzy.
Terroir et vignobles
Bouzy, au cœur de la Montagne de Reims: des sols calcaires et argileux typiques du cru, des expositions favorables et une forte concentration de Pinot Noir caractérisent le style des vins produits par la maison.
Récompenses
Membre du Club Trésors de Champagne; distinctions et mentions dans les guides et revues spécialisées.
Caractéristiques
- Cépages
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Hectares
- 11.0
Ce qui le distingue
- Vignobles situés dans le Grand Cru de Bouzy
- Utilisation exclusive de la première presse pour les cuvées.
- Entreprise familiale, actuellement dirigée par Chantale Bara
- Superficie des vignobles indiquée: 11 hectares
- Membre du Club Trésors de Champagne
