Le domaine
Tenuta Pertinello
Exploitation agricole et domaine viticole appartenant à la famille Mancini, fondée en 1996 à Località Pertinello (Galeata, Forlì-Cesena). Réputée pour le Sangiovese di Romagna ; produit des cuvées biologiques telles que « Il Pertinello » (Romagna Sangiovese Superiore).
- Émilie-Romagne (province de Forlì-Cesena) · Italie
- 1 produit
L’histoire
Fondée en 1996 par la famille Mancini ; l'exploitation est implantée dans la haute vallée du Bidente et s'est spécialisée dans la production de Sangiovese di Romagna.
Philosophie de production
Viticulture à faibles rendements et sélection manuelle des grappes ; vinification en acier, fermentation malo-lactique en bois, élevage en fûts et barriques ; certaines cuvées sont certifiées biologiques.
Terroir et vignobles
Implanté sur les collines sablo-argileuses de Galeata et Civitella di Romagna (haute vallée du Bidente), entre 300 et 500 m d'altitude (zone de production ≈400 m). Sols calco-argileux ; climat ventilé avec forte amplitude thermique.