Le domaine
T-OINOS
Projet vitivinicole situé sur l'île de Tinos (Cyclades, Grèce), produisant des vins blancs, rouges et rosés à partir de cépages autochtones tels qu'Assyrtiko et Mavrotragano. (https://toinos.com/)
- Tinos, Cicladi · Grecia
- 1 produit
L’histoire
Initiative portée par Alexandre Avatangelos et Gérard Margeon visant à récupérer et recréer les vignobles historiques de Tinos; le projet a vu l'implication du consultant œnologique Stéphane Derenoncourt et de l'équipe locale dans la définition des vins et des pratiques à la vigne et au chai.
Philosophie de production
Respect du territoire et des cépages autochtones, intervention humaine mesurée et attention portée à la traduction du terroir de l'île dans les vins; recherche d'un équilibre entre nature et vinification pour obtenir des expressions minérales et d'un potentiel prolongé.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur le plateau et les terrasses de l'île de Tinos, caractérisés par de grands volakes, un climat venteux, des sols granitiques et une forte influence marine.
Récompenses
Une attention notable et des notes élevées de la part de la critique internationale ainsi que des mentions positives dans la presse spécialisée; le site officiel publie des articles et reconnaissances concernant la présence dans les meilleures listes et sélections du secteur.
Caractéristiques
- Cépages
- Assyrtiko
- Mavrotragano
- Avgoustiatis
- Malagousia
Ce qui le distingue
- Vignobles implantés sur des sols granitiques, dans un paysage ponctué de gros blocs.
- Mise en avant des cépages autochtones: Assyrtiko et Mavrotragano
- En collaboration avec le consultant œnologique Stéphane Derenoncourt
- Collection comprenant Clos Stegasta Assyrtiko, Clos Stegasta Mavrotragano et un rosé tel que Mavrosé.
- Distinctions et notes élevées de la critique internationale
