Domaine Ammura

Ammura est le domaine de l'Etna intégré au projet Tommasi Family Estates; l'acquisition a été annoncée comme faisant partie de l'expansion du groupe véronais sur l'Etna. Le projet a été présenté publiquement avec les premières étiquettes d'Etna Bianco et d'Etna Rosso. Le nom Ammura évoque un lien symbolique avec la Sicile et son identité vitivinicole.

Valoriser l'identité du terroir de l'Etna grâce à l'utilisation de cépages autochtones, à des pratiques visant à exprimer la minéralité des sols volcaniques et à une production maîtrisée qui privilégie l'élégance et la tension des vins.

Versant nord-est du Mont Etna, dans la commune de Linguaglossa. Vignobles exposés à de fortes amplitudes thermiques et implantés sur des sols volcaniques qui confèrent fraîcheur et minéralité aux vins.