Le domaine
Bodega Alta Vista
Cave historique de Mendoza aux racines françaises, focalisée sur les vins de terroir grâce à des pratiques de « Terroir Management » et sur les vins de parcelle.
- Mendoza (Chacras de Coria, Luján de Cuyo; presenza anche in Valle de Uco e vigneti in Salta) · Argentina
- Depuis 1998
- 8 produits
L’histoire
Le domaine occupe un bâtiment historique de la fin du XIXe siècle à Chacras de Coria. Le projet moderne du domaine a été lancé par la famille d’Aulan à la fin des années 1990, avec des travaux de restauration du bâtiment et le développement de vignobles et de cuvées issues de parcelles individuelles.
Philosophie de production
Alta Vista adopte une approche 'haute couture' du vin: un soin particulier apporté à chaque parcelle, une vinification sur mesure et le recours combiné à la tradition française et aux technologies modernes pour mettre en valeur l'origine de chaque vin.
Terroir et vignobles
Les vignobles d'Alta Vista se trouvent dans les principales zones de Mendoza et dans certains terroirs de Salta; ils s'appuient sur des terroirs d'altitude, en mettant l'accent sur les sols et microclimats locaux, incluant des secteurs tels que Chacras de Coria et des parcelles dans Valle de Uco.
Caractéristiques
- Cépages
- Malbec
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Bonarda
- Syrah
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Torrontés
Ce qui le distingue
- Siège historique à Chacras de Coria, dans un bâtiment du XIXe siècle.
- Approche 'Terroir Management' pour valoriser des parcelles individuelles
- Vignobles à Mendoza et dans le terroir de Salta, de nombreuses parcelles situées à plus de 1 000 m d'altitude.
- Gammes distinctives: Alto, Vignoble unique, Sélection Terroir, Domaine Premium, Domaine Pétillant
- Offre œnotouristique avec visites guidées et restaurant Assemblage
