Le domaine
Camin Larredya
Petit domaine du Jurançon (Béarn, France) connu pour ses vins blancs secs et moelleux, produits selon des pratiques biologiques et biodynamiques, dirigé par Jean‑Marc Grussaute.
- Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine) · Francia
- 5 produits
L’histoire
Propriété familiale située à La Chapelle‑de‑Rousse. La production viticole s'est intensifiée dans la seconde moitié du XXe siècle; l'impulsion qualitative actuelle a été apportée par Jean‑Marc Grussaute, qui a développé le vignoble et orienté le domaine vers la commercialisation en bouteilles et des pratiques à faible intervention.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse du sol et des cépages locaux, une conduite biologique avec des pratiques biodynamiques, des rendements maîtrisés et des vinifications visant à exprimer le caractère du terroir du Piémont pyrénéen.
Terroir et vignobles
Colline et vignobles en terrasses à La Chapelle‑de‑Rousse, dans l'aire du Jurançon, au pied des Pyrénées; sols argilo‑siliceux avec affleurements de poudingue/galets qui contribuent à la minéralité des vins.
Récompenses
Mentions et distinctions dans des publications spécialisées; appréciations dans les guides et par les critiques du secteur.
Caractéristiques
- Cépages
- Gros Manseng
- Petit Manseng
- Petit Courbu
- Camaralet
- Petit Grain
- Hectares
- 9.5
Ce qui le distingue
- Domaine historique du Jurançon, spécialisé dans les vins blancs secs et moelleux.
- Gestion biologique et pratiques biodynamiques déclarées
- Vignes en terrasses, exposées au sud‑est, sur les collines de La Chapelle‑de‑Rousse.
- Cépages autochtones du Piémont pyrénéen
- Distinctions et couverture dans les revues spécialisées et les guides du vin