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- Producteur
- Camin Larredya
- Nom
- Jurançon Moelleux
- Variété
- Petit Manseng
- Gradation
- 12.8%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits exotiques, miel, fleurs blanches
- Méthode de vinification
- Fermentation à basse température, vendange tardive
- Vieillissement
- Court en acier ou bois neutre
- Type de fût
- Fûts de 225L (5% neufs) et foudres de 1200L et 2500L
- Couleur
- Jaune doré
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 5 ans
- Accompagnement
- Fromages persillés, foie gras, desserts
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
- Pays
- France
- Zone de production
- Jurançon
- Taper
- Vin blanc doux
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Jurançon Moelleux Au Capcéu - Camin Larredya
Autres questions
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Le Jurançon Moelleux Au Capcéu de la cave Camin Larredya est un vin blanc doux qui provient du sud-ouest de la France, précisément de la région du Jurançon. Ce vin se caractérise par une complexité extraordinaire et un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Dans le verre, le Jurançon Moelleux Au Capcéu présente une couleur jaune doré brillante. Au nez, se distinguent des notes intenses de fruits exotiques, pêche mûre et miel, enrichies par de légères touches d'épices douces et de fleurs blanches. En bouche, le vin révèle une texture riche et veloutée, avec une douceur bien équilibrée par une fraîche acidité qui prolonge le plaisir gustatif.
La production limitée et le soin méticuleux à la vigne et en cave font de ce vin un choix excellent pour des occasions spéciales ou comme cadeau pour les passionnés du genre. Il s'accorde à merveille avec des desserts à base de fruits ou des fromages à pâte molle et persillés. Ce vin peut également être apprécié seul, comme une méditation, pour en savourer pleinement la richesse et la complexité.
Le domaine
Camin Larredya
Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)Francia
- Cépages
- Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, Camaralet, Petit Grain
- Domaine historique du Jurançon, spécialisé dans les vins blancs secs et moelleux.
- Gestion biologique et pratiques biodynamiques déclarées
- Vignes en terrasses, exposées au sud‑est, sur les collines de La Chapelle‑de‑Rousse.
- Cépages autochtones du Piémont pyrénéen
- Distinctions et couverture dans les revues spécialisées et les guides du vin
