Le domaine
Fezzigna Vini
Petite exploitation viticole familiale située à Caraconessa (Umbriatico, province de Crotone), spécialisée dans les vins des DOC Cirò et Melissa et conduite selon le mode de l'agriculture biologique certifiée.
- Calabria · Italia
- Depuis 1957
- 2 produits
L’histoire
L'entreprise est issue de la famille Fezzigna et, d'après les sources disponibles, ses origines remontent à 1957, lorsque Francesco Fezzigna a lancé l'activité dans la zone appelée Caraconessa. La direction est restée familiale pendant plusieurs générations; ces dernières années, l'entreprise a obtenu la certification biologique et s'est concentrée sur la gestion directe de toutes les étapes de production, de la vigne à la mise en bouteille.
Philosophie de production
Production artisanale et respect du territoire: pratiques biologiques, valorisation des cépages autochtones et soins manuels des étapes de production pour exprimer l'identité locale de Cirò et de Melissa.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans la zone connue sous le nom de Caraconessa, entre Umbriatico et Cirò, à environ 100 mètres d'altitude; les sols sont décrits comme de texture moyenne, à composante sableuse et riches en sels minéraux, où un important écart de température entre le jour et la nuit contribue à la maturation des raisins.
Caractéristiques
- Cépages
- Gaglioppo
- Greco (Greco bianco / Greco nero)
- Malvasia
- Trebbiano Toscano
- Cabernet Sauvignon
- Nero d'Avola
- Moscato
- Zibibbo
- Hectares
- 4.0
- Bouteilles par an
- 18000
Ce qui le distingue
- Domaine familial aux racines historiques dans la contrada Caraconessa.
- Viticulture biologique certifiée et gestion complète des étapes de production.
- Production axée sur les appellations locales: Cirò DOC et Melissa DOC.
- Cépages autochtones dominants: Gaglioppo et Greco.
- Production limitée à une échelle artisanale.