Le domaine
Giacomo Conterno
Maison historique piémontaise située à Monforte d'Alba, réputée pour son Barolo Riserva «Monfortino» et pour les crus liés au vignoble Cascina Francia, point de référence de la tradition classique du Barolo.
- Piemonte · Italia
- 5 produits
Giacomo Conterno
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L’histoire
La famille Conterno est liée au territoire des Langhe depuis des générations; la bouteille Monfortino est devenue une icône de la maison et la pratique d'embouteiller le Barolo riserva a des racines historiques documentées. Au fil des années, la propriété a consolidé son lien avec le vignoble Cascina Francia et la gestion a été transmise de génération en génération jusqu'à l'actuel responsable familial.
Philosophie de production
Approche traditionnelle à la vigne et en cave, avec une forte attention portée à l'expression du cru: fermentations et macérations prolongées, utilisation de grands fûts traditionnels pour l'élevage et réticence à forcer les temps de vinification. L'entreprise privilégie la patience et des soins disciplinés du vignoble pour obtenir des vins de garde.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté au cœur des Langhe, avec des vignobles et des sites situés entre Monforte d'Alba et Serralunga d'Alba; le vignoble Cascina Francia est historiquement au centre de la production la plus prestigieuse et fournit des raisins pour Barolo et Barbera typiques du territoire.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Freisa
Ce qui le distingue
- Monfortino: la réserve historique et le symbole de la maison.
- Cascina Francia: vignoble de référence pour le Barolo et la Barbera.
- Production orientée vers la tradition: longues macérations et élevage en grands fûts.
- Entreprise familiale avec transmission intergénérationnelle.