Le domaine
M.G. Heucq
Maison de Champagne basée à Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, France). Maison familiale qui met en valeur le terroir calcaire, riche en fossiles marins, et propose des cuvées à base de Meunier, Chardonnay et Pinot Noir.
- Champagne (Vallée de la Marne, Marne) · Francia
- 8 produits
L’histoire
Quatre générations de la famille Heucq cultivent la vigne à Fleury-la-Rivière. Robert et Paulette ont agrandi la parcelle familiale; en 1979 François et Véronique ont construit un centre de pressurage pour devenir récoltant-manipulant et ont développé la commercialisation. En 2019, Guillaume et Mélody ont repris l'activité sur environ 5 ha, créant la marque M.G. HEUCQ et introduisant des vinifications parcellaires et l'utilisation de tonneaux.
Philosophie de production
Gestion familiale de toutes les étapes — de la vigne à la bouteille — avec une attention portée à la qualité des raisins, des vinifications tant en acier qu'en bois, des pratiques à faible impact et la mise en valeur du terroir par des assemblages et des cuvées parcellaires. Le site indique également que la certification HVE est en cours d'obtention.
Terroir et vignobles
Les parcelles se trouvent principalement à Fleury-la-Rivière, un terroir calcaire formé il y a 45 millions d'années et riche en fossiles marins. Les sols sont variés et l'âge moyen des vignes est indiqué par le producteur à environ 35 ans.
Caractéristiques
- Cépages
- Meunier
- Chardonnay
- Pinot Noir
Ce qui le distingue
- Terroir calcaire de Fleury-la-Rivière, avec des fossiles marins.
- Vinifications parcellaires et utilisation combinée de cuves en inox et de tonneaux.
- Marque M.G. HEUCQ lancée en 2019 par Guillaume et Mélody; gestion familiale depuis quatre générations.