Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

Domaine Meyer-Fonné

Gewürztraminer Alsace Grand Cru Furstentum 75 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 43.31−11%(CHF 57.75/ℓ)
Prix conseillé : CHF 48.78

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Informations techniques

Producteur
Domaine Meyer-Fonné
Nom
Alsace Grand Cru Furstentum
Variété
Gewürztraminer
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes intenses de rose, litchi, épices, fruits exotiques
Méthode de vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Vieillissement
6-12 mois
Type de fût
Acier inoxydable
Couleur
Jaune doré
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

Autres questions

L'Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru du Domaine Meyer-Fonné est un vin blanc de qualité superbe qui enchante dès le premier regard avec sa couleur dorée intense et ses reflets brillants. Issu de la région d'Alsace, réputée pour ses vins aromatiques et charpentés, ce Gewürztraminer est élaboré à partir de raisins cultivés dans la prestigieuse zone de Grand Cru Furstentum, connue pour son sol calcaire et son exposition optimale au soleil.

Au nez, le vin dégage un bouquet complexe et enveloppant, dominé par des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et le litchi, associés à des notes florales de rose et d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il se présente riche, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, aboutissant à une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats aromatiques et épicés, de la cuisine asiatique au foie gras. Sa complexité et sa structure permettent également un excellent vieillissement, gagnant en nuances et en profondeur avec les années.

Le domaine

Domaine Meyer-Fonné

Alsace (Grand Est)France

Petit domaine familial de Katzenthal (Alsace) qui produit des vins d'Alsace, y compris des Grands Crus, des crémants et des cuvées de vendanges tardives ; ventes directes et boutique en ligne.
Cépages
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
  • Vignoble d'environ 18 hectares répartis sur sept communes.
  • Production de vins issus de Grands Crus et de cuvées de vendanges tardives / SGN.
  • Certification BIO obtenue en 2021; vendanges manuelles et travail parcellaire.
  • Vente directe au caveau et sur la boutique en ligne.
  • Siège et point de vente: au 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
L’histoire
À gestion familiale depuis plusieurs générations, la famille Meyer est présente à Katzenthal depuis le XVIIIe siècle. Le domaine a été fondé par Félix Meyer et la gestion est restée au sein de la famille, plusieurs générations ayant modernisé l'exploitation et développé l'exportation et la commercialisation directe.
Philosophie de production
Le domaine vise à exprimer fidèlement le caractère de chaque terroir par une gestion parcellaire, une lutte antiparasitaire minimale, des pratiques de travail du sol différenciées et des vinifications soignées qui mettent en valeur les fermentations sur levures indigènes et les élevages sur lies fines.
Terroir et vignobles
Le vignoble s'étend sur différents types de sols et d'expositions autour de Katzenthal et dans six autres communes voisines; le domaine possède également des parcelles dans des Grands Crus réputés tels que Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum et Mandelberg.