Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'
Domaine Meyer-FonnéGewürztraminer Alsace Grand Cru Furstentum 75 cl
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- Producteur
- Domaine Meyer-Fonné
- Nom
- Alsace Grand Cru Furstentum
- Variété
- Gewürztraminer
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes intenses de rose, litchi, épices, fruits exotiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Jaune doré
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Plats épicés, fromages à pâte persillée, cuisine asiatique
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Zone de production
- Furstentum, Alsace
- Taper
- Vin blanc aromatique
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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L'Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru du Domaine Meyer-Fonné est un vin blanc de qualité superbe qui enchante dès le premier regard avec sa couleur dorée intense et ses reflets brillants. Issu de la région d'Alsace, réputée pour ses vins aromatiques et charpentés, ce Gewürztraminer est élaboré à partir de raisins cultivés dans la prestigieuse zone de Grand Cru Furstentum, connue pour son sol calcaire et son exposition optimale au soleil.
Au nez, le vin dégage un bouquet complexe et enveloppant, dominé par des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et le litchi, associés à des notes florales de rose et d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il se présente riche, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, aboutissant à une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats aromatiques et épicés, de la cuisine asiatique au foie gras. Sa complexité et sa structure permettent également un excellent vieillissement, gagnant en nuances et en profondeur avec les années.
Le domaine
Domaine Meyer-Fonné
Alsace (Grand Est)France
- Cépages
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
- Vignoble d'environ 18 hectares répartis sur sept communes.
- Production de vins issus de Grands Crus et de cuvées de vendanges tardives / SGN.
- Certification BIO obtenue en 2021; vendanges manuelles et travail parcellaire.
- Vente directe au caveau et sur la boutique en ligne.
- Siège et point de vente: au 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.