Alsace Riesling Kaefferkopf Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'
Domaine Meyer-FonnéRiesling Alsace Grand Cru Kaefferkopf 75 cl
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- Producteur
- Domaine Meyer-Fonné
- Nom
- Alsace Grand Cru Kaefferkopf
- Variété
- Riesling
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes minérales, agrumes, fleurs blanches
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable, élevage en grandes barriques
- Vieillissement
- 3-5 ans
- Type de fût
- Grandes barriques en bois
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer immédiatement ou dans les 5 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, plats épicés
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Zone de production
- Kaefferkopf, Alsace
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Riesling Kaefferkopf Grand Cru du Domaine Meyer-Fonné est une superbe expression de l'un des terroirs les plus renommés d'Alsace. Situé dans le prestigieux Grand Cru Kaefferkopf, ce vin reflète l'unicité de son terroir, garantissant un bouquet aromatique intensément complexe. Au nez, des notes vibrantes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la pomme verte, s'enrichissent de nuances de fleurs de champs et de subtils accents minéraux. En bouche, le vin révèle une structure élégante et bien équilibrée, avec une fraîcheur acidulée qui s'intègre harmonieusement à une légère douceur résiduelle, typique des Riesling de haute qualité. Sa persistance aromatique et sa minéralité raffinée le rendent idéal pour accompagner des plats de poisson ou des fruits de mer, mais aussi des fromages à affinage moyen. Une véritable joie pour le palais qui saura évoluer magnifiquement au fil des ans.
Le domaine
Domaine Meyer-Fonné
Alsace (Grand Est)France
- Cépages
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
- Vignoble d'environ 18 hectares répartis sur sept communes.
- Production de vins issus de Grands Crus et de cuvées de vendanges tardives / SGN.
- Certification BIO obtenue en 2021; vendanges manuelles et travail parcellaire.
- Vente directe au caveau et sur la boutique en ligne.
- Siège et point de vente: au 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.