Asio Otus Bianco
Asio Otus Bianco
Informations techniques
Producteur Asio Otus
Nom D.O.C. Italia
Variété Chardonnay, Sauvignon Blanc
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Acier inoxydable
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Asio Otus

Asio Otus Bianco

5.0
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Format: 75 cl

-17%
CHF 12.18


Prix recommandé: CHF 14.78
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Asio Otus
Nom D.O.C. Italia
Variété Chardonnay, Sauvignon Blanc
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Acier inoxydable
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Asio Otus est le nom latin du hibou, un animal auquel on attribue sagesse et énigme, caractéristiques qui ont toujours été typiquement liées à cet oiseau nocturne particulier. On retrouve les mêmes qualités particulières dans le vin lui-même défini comme énigmatique, produit avec un assemblage de cépages italiens et internationaux.

Asio Otus Bianco est un vin tranquille à la robe jaune paille brillante qui libère des notes d'une grande intensité marquées par des arômes fruités de pomme, de pêche, d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, le goût est rond et harmonieux, équilibré et élégant, avec une finale persistante très satisfaisante.

Un vin qui est aussi bon seul mais tout aussi polyvalent, en fait il se prête bien à l'accompagnement de plats à base de poisson, des entrées de poisson cru au risotto ou aux pâtes aux fruits de mer, jusqu'au poisson grillé. Excellent aussi avec des fromages pas trop affinés et des viandes blanches.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

-

Abruzzo


Producteur: Asio Otus

Remerciements officiels

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Customer Reviews

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FEDERICO PENNELLI
Da provare

Sicuramente un vino inconsueto e capace di incuriosire. Etichetta splendida ho infatti acquistato due bottiglie per tenerne una esposta nella mia cantinetta a vista.

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Da provare

Sicuramente un vino inconsueto e capace di incuriosire. Etichetta splendida ho infatti acquistato due bottiglie per tenerne una esposta nella mia cantinetta a vista.