Barbera del Monferrato DOC Frizzante - Ricossa

Ricossa

Barbera Barbera del Monferrato DOC Frizzante 75 cl

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Informations techniques

Producteur
Ricossa
Nom
Barbera del Monferrato DOC Frizzante
Variété
Barbera
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruité, notes de cerise et de framboise
Méthode de vinification
Fermentation avec refermentation en autoclave
Vieillissement
Affinage en acier et en bouteille
Type de fût
Acier
Couleur
Rouge rubis
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Barbera del Monferrato DOC Frizzante - Ricossa

Autres questions

La Barbera del Monferrato DOC Frizzante di Ricossa è una vivace espressione di uno dei vitigni più emblematici del Piemonte. Questo vino frizzante si presenta con un colore rosso rubino brillante, che cattura immediatamente lo sguardo. Al naso, offre un bouquet aromatico e intenso, dominato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, arricchite da delicati sentori di viola.

In bocca, la Barbera del Monferrato DOC Frizzante di Ricossa è fresca e fruttata, con una piacevole effervescenza che esalta le sue caratteristiche organolettiche. La sua acidità vivace bilancia perfettamente la struttura del vino, rendendolo versatile e adatto a numerosi abbinamenti gastronomici. Le note di frutti rossi si fondono armoniosamente con una lieve percezione tannica, conferendo un finale persistente e piacevolmente asciutto.

Questo vino si presta particolarmente bene ad essere gustato in abbinamento con salumi, formaggi freschi e piatti della cucina tradizionale piemontese. È ideale anche come aperitivo, grazie alla sua leggerezza e alla sua capacità di stuzzicare il palato senza appesantire. La Barbera del Monferrato DOC Frizzante di Ricossa è una scelta eccellente per chi desidera un vino frizzante con profondità aromatica e un carattere territoriale distintivo.

Le domaine

Ricossa

PiemonteItalia

Cave piémontaise située à la Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione (AT), spécialisée dans les vins classiques du Piémont, accordant une place importante à la Barbera et produisant également des spumanti méthode classique.
Cépages
Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay
  • Tenuta Ca' dei Mandorli à Castel Boglione, au cœur du domaine.
  • Environ 74 hectares de vignoble disposés en amphithéâtre dans le Monferrato astigiano.
  • Forte mise sur la Barbera et sur les appellations historiques du Piémont
  • Production également de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle
L’histoire
Les racines de la marque plongent dans la région d'Asti: la famille a des origines liées à une distillerie de la fin du XIXe siècle et la marque Ricossa est mentionnée dès le début du XXe siècle. La moderne identité de production s'est consolidée autour de la Tenuta Ca' dei Mandorli, avec la nouvelle cave et le développement de la gamme de vins piémontais classiques au cours des dernières décennies, ainsi qu'un relancement de la marque à partir de la dernière décennie avec son intégration dans la galaxie Argea/Mondodelvino.
Philosophie de production
Interpréter les cépages piémontais classiques sur un mode contemporain, en valorisant le terroir et la Barbera comme référence principale, en proposant des vins accessibles pour la consommation quotidienne sans perdre le lien avec les appellations historiques de la région.
Terroir et vignobles
Située à la Tenuta Ca' dei Mandorli, à Castel Boglione. Les vignobles du domaine forment un amphithéâtre naturel au cœur des zones viticoles de Langhe, Roero et Monferrato.