Barolo Cerretta DOCG - Agricola Brandini 2016

Agricola Brandini

Nebbiolo Barolo DOCG 75 cl 2016

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Informations techniques

Producteur
Agricola Brandini
Nom
Barolo DOCG
Variété
Nebbiolo
Vintage
2016
Gradation
14.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération longue
Vieillissement
Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût
Fûts de chêne grands
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Barolo Cerretta DOCG - Agricola Brandini

Autres questions

Le Barolo Cerretta DOCG - Agricola Brandini naît au cœur des Langhe, une région reconnue dans le Piémont pour l’excellence du Nebbiolo. Ce cru exprime l’identité du terroir avec élégance et puissance, grâce à un long élevage qui met en valeur la complexité du cépage. Le vin se caractérise par une couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés dus à sa maturation. Au nez, émergent des arômes de rose fanée, d’épices douces et de notes terreuses typiques du Cerretta, accompagnés de nuances balsamiques et de fruits rouges mûrs. En bouche, il se révèle structuré et harmonieux, avec des tanins veloutés et une persistance longue qui invite à de longs dégustations.

L’accord idéal comprend des plats importants tels que des braisés, du gibier ou des fromages affinés, capables de valoriser sa complexité et sa profondeur. Un interprète authentique de la tradition baroliste la plus raffinée.

Le domaine

Agricola Brandini

PiemonteItaliaDepuis 2007

Domaine viticole de La Morra (Piémont) qui produit du Barolo et d'autres vins des Langhe avec une approche biologique et une gestion familiale.
Cépages
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Viognier, Pinot Nero, Chardonnay
  • Exploitation familiale: Piero Bagnasco et ses filles Giovanna et Serena
  • Environ 18 hectares de vignoble répartis dans les Langhe.
  • Approche biologique adoptée comme philosophie d'entreprise
  • Quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame, Cerretta
  • Offre de visites, dégustations et projet d'accueil Coltivare Agri-Relais
L’histoire
Le domaine a été développé par la famille Bagnasco, à partir de l'acquisition des premiers vignobles en 2007 par Piero Bagnasco. Au fil des ans, la gestion est passée au premier plan aux filles Giovanna et Serena, qui ont consolidé la production en se concentrant sur les crus de Barolo et sur la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. En 2015, la sélection des quatre crus de Barolo du domaine a été formalisée, et en 2023 le domaine a élargi son offre avec un projet d'hospitalité.
Philosophie de production
Travail orienté vers le biologique et une intervention limitée en cave: la pratique biologique est décrite comme un principe directeur plutôt que comme un simple mode de production, avec l'objectif d'exprimer fidèlement le terroir et la typicité des cépages.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis entre La Morra, Serralunga d’Alba, Alba, Benevello et Lequio Berria. Le domaine met en valeur quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame et Cerretta.