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Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi 2021
BanfiSangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 300 cl 2021
CHF 230.08−16%(CHF 76.69/ℓ)
Prix conseillé : CHF 273.49
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Banfi
- Nom
- Brunello di Montalcino DOCG
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 300 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, tabac, cuir
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 5 ans, 2 en bois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montalcino
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
Autres questions
Sommelier AIBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
Autres questions
Le Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Poggio alle Mura, dans la prestigieuse version Jéroboam signée Banfi, représente une excellence du territoire toscan, célèbre pour sa capacité à exprimer le Sangiovese Grosso avec profondeur et élégance.
Issu de vignobles situés sur les collines de Montalcino, ce Brunello se distingue par un élevage soigné, comprenant un long vieillissement en fûts de chêne, capable d’harmoniser avec maîtrise structure et finesse. Le résultat est un vin d’une grande complexité aromatique, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, cerise, prune et délicates nuances épicées, enrichies d’un élégant fond balsamique.
En bouche, il se présente robuste, avec des tanins veloutés et une persistance qui invite à la dégustation lente. Idéal en accompagnement de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce Brunello se confirme comme un véritable joyau pour les connaisseurs et amateurs de la tradition œnologique sienne.
Issu de vignobles situés sur les collines de Montalcino, ce Brunello se distingue par un élevage soigné, comprenant un long vieillissement en fûts de chêne, capable d’harmoniser avec maîtrise structure et finesse. Le résultat est un vin d’une grande complexité aromatique, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, cerise, prune et délicates nuances épicées, enrichies d’un élégant fond balsamique.
En bouche, il se présente robuste, avec des tanins veloutés et une persistance qui invite à la dégustation lente. Idéal en accompagnement de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce Brunello se confirme comme un véritable joyau pour les connaisseurs et amateurs de la tradition œnologique sienne.
Le domaine
Santi
VenetoItaliaDepuis 1843
Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
- Cépages
- Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
- Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella.
- Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974.
- Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
- Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage.
- Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
L’histoire
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.