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Brunello di Montalcino DOCG - Castelgiocondo - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi 2021
FrescobaldiSangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 150 cl 2021
CHF 86.42−20%(CHF 57.61/ℓ)
Prix conseillé : CHF 107.77
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Frescobaldi
- Nom
- Brunello di Montalcino DOCG
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, cuir, tabac
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 5 ans
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10-15 ans suivant la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montalcino
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Brunello di Montalcino DOCG - Castelgiocondo - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi
Autres questions
Sommelier AIBrunello di Montalcino DOCG - Castelgiocondo - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi
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Le Brunello di Montalcino DOCG de Castelgiocondo, proposé en magnum et conservé dans une élégante caisse en bois, représente une véritable excellence du territoire toscan. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese grosso, il naît sur les collines de Montalcino, un terroir célèbre pour son microclimat idéal et son sol riche en galestro, qui confèrent structure et longévité au vin.
La méthode d'affinage prévoit un long passage en fûts de chêne, qui met en valeur les arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices douces, accompagnés d’élégantes notes terreuses et de tabac. En bouche, il se présente plein et enveloppant, avec des tanins souples et une persistance savoureuse, capable d’évoluer avec grâce dans le temps.
Parfait avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, ce Brunello se révèle une expérience sensorielle raffinée et représentative de la tradition vitivinicole de Montalcino.
La méthode d'affinage prévoit un long passage en fûts de chêne, qui met en valeur les arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices douces, accompagnés d’élégantes notes terreuses et de tabac. En bouche, il se présente plein et enveloppant, avec des tanins souples et une persistance savoureuse, capable d’évoluer avec grâce dans le temps.
Parfait avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, ce Brunello se révèle une expérience sensorielle raffinée et représentative de la tradition vitivinicole de Montalcino.
Le domaine
Marchesi de' Frescobaldi
ToscanaItaliaDepuis 1300
Famille viticole florentine historique qui interprète la diversité des terroirs toscans à travers plusieurs domaines et une gamme de vins rouges, blancs et rosés distribués à l'international.
- Cépages
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Syrah, Chardonnay, Trebbiano
- Famille florentine historique, dont la présence est documentée depuis le Moyen Âge.
- Réseau de domaines dans diverses sous-zones de la Toscane
- Fort accent sur les vins rouges, mais présence également de vins blancs et rosés.
- Projets de mise en valeur du territoire et initiatives d'accueil et d'expériences
- Collaborations culturelles et projets en lien avec l'art et la durabilité du territoire
L’histoire
La famille Frescobaldi a des racines à Florence et une longue présence historique dans la région. Des documents et des sources d'entreprise attestent d'activités vitivinicoles et de propriétés terriennes déjà enregistrées aux alentours de 1300. Au fil des siècles, les Frescobaldi ont été mécènes des arts et acteurs économiques de premier plan. Aujourd'hui le groupe contrôle plusieurs domaines en Toscane et promeut des vins reconnus sur les marchés internationaux.
Philosophie de production
L'approche de l'entreprise conjugue le respect de la tradition locale et la recherche d'innovation: chaque domaine est valorisé comme l'expression de son terroir, et elle affirme un fort engagement en faveur de la protection du paysage, de la qualité des raisins et de projets culturels et d'accueil qui témoignent du lien avec la Toscane.
Terroir et vignobles
Les domaines sont situés dans différentes zones de la Toscane. Cette hétérogénéité des sols et des microclimats est présentée comme un élément clé pour produire des vins à l'identité distinctive liée à chaque territoire.