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Champagne AOC - Brut Premier - Roederer
RoedererPinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne AOC 75 cl
CHF 77.45−17%(CHF 103.27/ℓ)
Prix conseillé : CHF 93.12
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Roederer
- Nom
- Champagne AOC
- Variété
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de fruits blancs, croûte de pain, amande
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Fûts de chêne et acier
- Sucres résiduels
- Brut, max 12 g/l
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune, dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, poisson, crustacés
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Région Champagne
- Taper
- Vin mousseux sec
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Sommelier AIChampagne AOC - Brut Premier - Roederer
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Le Brut Premier de Roederer est un champagne qui incarne l'essence même du raffinement et de l'excellence. Produit par la maison historique Louis Roederer, fondée en 1776 et située à Reims, au cœur de la région Champenoise, ce vin effervescent résulte d'une sélection méticuleuse de raisins provenant de plus de 40 parcelles différentes.
Le Brut Premier est un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier qui marie parfaitement la richesse et la complexité avec la fraîcheur et la vivacité. Les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente dans des cuves en bois et en acier inoxydable afin de préserver les caractéristiques variétales. Par la suite, le champagne mûrit sur lies pendant au moins trois ans dans les caves crayeuses de la maison, acquérant une texture crémeuse et de subtiles notes de pain grillé.
Visuellement, le Brut Premier se présente avec une couleur dorée brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, il surprend par son intensité aromatique, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et la pomme verte, accompagnées de nuances d'amande et de levure. En bouche, il est vif et structuré, avec un excellent équilibre entre la fraîcheur des agrumes et la crémeuse de la texture. La finale est longue et délicatement minérale, avec un arrière-goût qui invite à une autre gorgée.
Ce champagne est idéal en apéritif, mais il a la structure pour accompagner également des entrées légères, du poisson et des fruits de mer. Parfait pour célébrer des occasions spéciales, le Brut Premier de Roederer représente un classique intemporel qui exprime avec élégance l'art du champagne français.
Le Brut Premier est un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier qui marie parfaitement la richesse et la complexité avec la fraîcheur et la vivacité. Les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente dans des cuves en bois et en acier inoxydable afin de préserver les caractéristiques variétales. Par la suite, le champagne mûrit sur lies pendant au moins trois ans dans les caves crayeuses de la maison, acquérant une texture crémeuse et de subtiles notes de pain grillé.
Visuellement, le Brut Premier se présente avec une couleur dorée brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, il surprend par son intensité aromatique, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et la pomme verte, accompagnées de nuances d'amande et de levure. En bouche, il est vif et structuré, avec un excellent équilibre entre la fraîcheur des agrumes et la crémeuse de la texture. La finale est longue et délicatement minérale, avec un arrière-goût qui invite à une autre gorgée.
Ce champagne est idéal en apéritif, mais il a la structure pour accompagner également des entrées légères, du poisson et des fruits de mer. Parfait pour célébrer des occasions spéciales, le Brut Premier de Roederer représente un classique intemporel qui exprime avec élégance l'art du champagne français.
Le domaine
Louis Roederer
Champagne (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)FranciaDepuis 1776
Maison de Champagne basée à Reims, connue pour la cuvée de prestige Cristal et pour son vaste patrimoine viticole géré en partie selon des pratiques biologiques et biodynamiques.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Cuvée de prestige Cristal, créée en 1876.
- Siège historique à Reims, au cœur de la Champagne.
- Environ 240 ha de vignoble en propriété qui couvrent une grande partie des besoins de l'entreprise.
- Engagement croissant en faveur de pratiques biologiques et biodynamiques.
- Production annuelle de l'ordre de quelques millions de bouteilles.
L’histoire
L'activité remonte au XVIIIe siècle et prit le nom de l'héritier Louis Roederer au XIXe siècle. La Maison est devenue célèbre à l'international et, en 1876, a créé sa cuvée phare, Cristal, à la demande du tsar Alexandre II. Au fil du temps, la Maison a élargi son patrimoine viticole et consolidé un modèle de production reposant sur une part importante de raisins issus de ses propres vignobles et de longues phases d'élevage en cave.
Philosophie de production
Une grande attention portée au contrôle des raisins, vinification parcellaire et mise en valeur du terroir; ces dernières années, l'entreprise a adopté des pratiques à faible impact environnemental, avec des conversions à l'agriculture biologique et des parcelles de vignoble en gestion biodynamique, ainsi que des techniques d'élevage visant à préserver la fraîcheur et l'expression du terroir.
Terroir et vignobles
Siège social et caves à Reims; vignobles répartis dans les principales zones de la Champagne, en particulier la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, avec un approvisionnement intégré provenant de fournisseurs sélectionnés.
Récompenses
Robert Parker Green Emblem.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | - | |
| Wine Spectator | 90+ | - |