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Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru - J.L. Vergnon 2014
J.L. VergnonChardonnay Champagne Grand Cru 75 cl 2014
CHF 129.01−12%(CHF 172.01/ℓ)
Prix conseillé : CHF 146.96
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
CHF 118.68
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Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- J.L. Vergnon
- Nom
- Champagne Grand Cru
- Variété
- Chardonnay
- Vintage
- 2014
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, fleurs blanches, minéral
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 36 mois sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier inoxydable et bouteille
- Sucres résiduels
- Nature, zéro dosage
- Couleur
- Jaune paille clair
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
- Accompagnement
- Fruits de mer, apéritifs, plats légers
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Côte des Blancs
- Taper
- Vin mousseux méthode traditionnelle
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru - J.L. Vergnon
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Il Champagne Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru di J.L. Vergnon è un'esperienza sensoriale intensa e raffinata per gli amanti delle bollicine di alta qualità. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei prestigiosi vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, questo Champagne si distingue per la sua purezza e complessità aromatica.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti e minerali, tipici del terroir, con note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di brioche e mandorla.
In bocca, la sua struttura è fresca e vibrante, con una sapidità marcata che enfatizza la purezza del vitigno. L'assenza di dosaggio (Nature), ossia l'aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, conferisce a questo Champagne un carattere secco e cristallino, rendendolo un'opzione ideale per gli aperitivi o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le caratteristiche minerali del terroir. Ogni sorso del Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru è una celebrazione dell'eccellenza e della tradizione champenoise di J.L. Vergnon.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti e minerali, tipici del terroir, con note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di brioche e mandorla.
In bocca, la sua struttura è fresca e vibrante, con una sapidità marcata che enfatizza la purezza del vitigno. L'assenza di dosaggio (Nature), ossia l'aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, conferisce a questo Champagne un carattere secco e cristallino, rendendolo un'opzione ideale per gli aperitivi o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le caratteristiche minerali del terroir. Ogni sorso del Blanc de Blancs Hautes Mottes Nature Grand Cru è una celebrazione dell'eccellenza e della tradizione champenoise di J.L. Vergnon.
Le domaine
J.L. Vergnon
Champagne (Côte des Blancs) - Le Mesnil‑sur‑Oger (Grand Cru)FranciaDepuis 1950
Producteur de Champagne familial basé à Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs), connu pour son Blanc de Blancs 100 % Chardonnay et pour ses pratiques viticoles raisonnées.
- Cépages
- Chardonnay
- Siège social et vignobles à Le Mesnil‑sur‑Oger
- Production axée sur le Blanc de Blancs 100 % Chardonnay.
- Approche viticole raisonnée, certifiée HVE 3.
- Petite exploitation viticole familiale
- Cuvées de référence: Conversation, Eloquence, Murmure, MSNL, Hautes Mottes, Rosémotion
L’histoire
La propriété familiale a des racines pluriseculaires dans le village de Le Mesnil‑sur‑Oger; la marque actuelle J.L. Vergnon remonte à la reconstitution du vignoble opérée par Jean‑Louis Vergnon en 1950. Dans les années 1980, la famille a commencé à embouteiller elle‑même et les premières sorties commerciales datent de cette période, obtenant des reconnaissances de guides et de critiques spécialisés. Aujourd'hui, la gestion est demeurée familiale, avec les générations suivantes impliquées dans sa conduite.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche de production raisonnée et respectueuse de l'environnement: pratiques limitant les traitements, suppression de certains herbicides et certification HVE. La vinification privilégie la transparence du terroir et des doses faibles ou nulles lorsque cela est prévu dans les cuvées.
Terroir et vignobles
Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. La maison possède ou exploite également des parcelles dans des communes voisines renommées telles qu'Avize, Oger, Vertus et Villeneuve; certains vins proviennent de lieux-dits réputés tels que Les Chétillons, Les Mussettes et Hautes Mottes.
Récompenses
Mentions et notes positives attribuées par des revendeurs et des guides spécialisés; mention « Coup de Cœur » pour une première Extra‑Brut dans les années 80 et évaluations publiées dans des titres tels que Wine Spectator, James Suckling, Jeb Dunnuck et d'autres publications spécialisées.