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CHF 347.23−11%(CHF 115.74/ℓ)
Prix conseillé : CHF 392.19
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Laherte Frères
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 300 cl
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Blanc de Blancs Nature - Jeroboam - Laherte Frères
Autres questions
Sommelier AIChampagne Blanc de Blancs Nature - Jeroboam - Laherte Frères
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Lo Champagne Blanc de Blancs Nature - Jeroboam di Laherte Frères è una straordinaria espressione di eleganza e purezza, frutto della selezione accurata delle migliori uve Chardonnay. Questo champagne, non dosato, esprime tutta la sua autenticità attraverso un approccio naturale che esalta le caratteristiche intrinseche del vitigno e del terroir.
Il profilo aromatico di questo Blanc de Blancs è particolarmente complesso e affascinante, con note agrumate di limone e pompelmo che si mescolano a sentori floreali di biancospino e fiori bianchi. Al palato, rivela una freschezza vibrante accompagnata da una mineralità spiccata, retaggio dei suoli calcarei da cui provengono le uve. La struttura è fine e ben equilibrata, con una bollicina persistente e finemente integrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente asciutto.
La grande cura nella vinificazione, che prevede fermentazioni spontanee in botti di rovere e una maturazione sui lieviti per un periodo prolungato, contribuisce alla profondità e alla complessità di questo champagne. Un formato Jeroboam da 3 litri, ideale per celebrare occasioni speciali o per arricchire collezioni enologiche di pregio.
Lo Champagne Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un vero e proprio tributo all'arte della spumantizzazione, destinato a sedurre anche i palati più esigenti.
Il profilo aromatico di questo Blanc de Blancs è particolarmente complesso e affascinante, con note agrumate di limone e pompelmo che si mescolano a sentori floreali di biancospino e fiori bianchi. Al palato, rivela una freschezza vibrante accompagnata da una mineralità spiccata, retaggio dei suoli calcarei da cui provengono le uve. La struttura è fine e ben equilibrata, con una bollicina persistente e finemente integrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente asciutto.
La grande cura nella vinificazione, che prevede fermentazioni spontanee in botti di rovere e una maturazione sui lieviti per un periodo prolungato, contribuisce alla profondità e alla complessità di questo champagne. Un formato Jeroboam da 3 litri, ideale per celebrare occasioni speciali o per arricchire collezioni enologiche di pregio.
Lo Champagne Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è un vero e proprio tributo all'arte della spumantizzazione, destinato a sedurre anche i palati più esigenti.
Le domaine
Laherte Frères
Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)FranciaDepuis 1889
Maison de Champagne axée sur le terroir, basée à Chavot-Courcourt ; elle produit une gamme de cuvées focalisées sur l'expression de chaque cru, en recourant à des pratiques peu interventionnistes et à des vinifications en bois.
- Cépages
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbanne, Pinot Gris
- Gestion de plus de 11 hectares répartis sur de nombreuses parcelles.
- Utilisation importante de contenants en bois pour la fermentation et l'élevage.
- Lignes de production comprenant des cuvées à faible ou nul dosage et, dans certains cas, des vins vinifiés sans sulfites.
- Cuvées représentatives: Ultradition, Les Vignes d'Autrefois, Les 7.
- Grande attention portée à la biodiversité et aux pratiques agronomiques à faible impact; une partie des vignobles est cultivée selon des approches biodynamiques/biologiques ou en travail du sol minimal.
L’histoire
Domaine familial présent de longue date dans la zone de Chavot-Courcourt; la propriété est dirigée par des membres de la famille Laherte, avec Aurélien Laherte parmi les générations les plus récentes, qui a relancé l’activité et mis l’accent sur des vinifications parcelle par parcelle et sur le respect du terroir. Des sources récentes indiquent l’origine familiale du domaine et la continuité générationnelle jusqu’à aujourd’hui.
Philosophie de production
Orientation vers le vin de terroir: respect de la diversité des sols, vinifications ciblées par parcelle, fort recours aux contenants en bois pour l'élevage, réduction des interventions au vignoble et en cave, et production de cuvées à faible dosage ou sans dosage ajouté; dans certains cas, sans sulfites ajoutés.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis entre Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs et Vallée de la Marne; travail sur de nombreuses parcelles différentes pour mettre en valeur les micro-expressions du terroir.