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Champagne Extra Brut - Magnum - Jean Vesselle
Jean VessellePinot Noir 80%, Chardonnay 20% Champagne Extra Brut 150 cl
CHF 111.27−17%(CHF 74.18/ℓ)
Prix conseillé : CHF 134.48
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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CHF 102.36
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- Producteur
- Jean Vesselle
- Nom
- Champagne Extra Brut
- Variété
- Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, levure, amande
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Fûts en acier inoxydable et bouteille
- Sucres résiduels
- Extra brut, 0-6 g/l
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Apéritifs, fruits de mer, plats légers
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Extra Brut - Magnum - Jean Vesselle
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Un gioiello tra gli Champagne, l'Extra Brut di Jean Vesselle in formato Magnum incanta con la sua raffinatezza e complessità. Proveniente da una delle maison più rinomate della regione di Champagne, questo vino sfoggia una personalità decisa, nata da un assemblaggio sapiente di Pinot Noir e Chardonnay. La vinificazione avviene attraverso un processo meticoloso che rispetta le tradizioni, ma non esita a abbracciare l'innovazione.
Il colore dorato brillante richiama subito l'attenzione, mentre al naso esplodono profumi di agrumi, mela verde, e delicate note floreali. Un cenno di mineralità e un pizzico di crosta di pane arricchiscono ulteriormente il bouquet, offrendo un'esperienza olfattiva coinvolgente.
Al palato, l'Extra Brut di Jean Vesselle si distingue per la sua freschezza esaltata da una spiccata acidità, ben bilanciata da un corpo elegante e una fine perlage che solletica piacevolmente. Le note di mela, limone e un accenno di mandorla completano un finale lungo e persistente, che invita a un ulteriore sorso.
Ideale per celebrazioni e occasioni speciali, questo Magnum non solo garantisce una più lunga conservazione, ma rappresenta anche un'autentica opera d'arte enologica, perfetta per stupire e deliziare. Da provare in abbinamento con ostriche, frutti di mare o tartare di tonno, per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Il colore dorato brillante richiama subito l'attenzione, mentre al naso esplodono profumi di agrumi, mela verde, e delicate note floreali. Un cenno di mineralità e un pizzico di crosta di pane arricchiscono ulteriormente il bouquet, offrendo un'esperienza olfattiva coinvolgente.
Al palato, l'Extra Brut di Jean Vesselle si distingue per la sua freschezza esaltata da una spiccata acidità, ben bilanciata da un corpo elegante e una fine perlage che solletica piacevolmente. Le note di mela, limone e un accenno di mandorla completano un finale lungo e persistente, che invita a un ulteriore sorso.
Ideale per celebrazioni e occasioni speciali, questo Magnum non solo garantisce una più lunga conservazione, ma rappresenta anche un'autentica opera d'arte enologica, perfetta per stupire e deliziare. Da provare in abbinamento con ostriche, frutti di mare o tartare di tonno, per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Le domaine
Jean Vesselle
Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)Francia
Maison de Champagne familiale située à Bouzy (Grand Cru), connue pour ses cuvées à forte proportion de Pinot Noir et pour une production artisanale largement exportée à l'étranger.
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Maison de Champagne à forte identité territoriale.
- Vignoble principalement en Pinot Noir; le Chardonnay est présent pour les Blanc de blancs et les assemblages.
- Production vinifiée et commercialisée en interne.
- Pratiques axées sur la durabilité environnementale et gestion attentive du vignoble.
- Cuvée de prestige: 'Le Petit Clos' signalée par la critique.
L’histoire
Maison familiale transmise de génération en génération, la famille Vesselle perpétue une longue tradition viticole à Bouzy, sous la direction actuelle de Delphine et David Vesselle. La maison met particulièrement en valeur les vignobles historiques du territoire et une cuvée phare appelée « Le Petit Clos ».
Philosophie de production
Production orientée vers la qualité du terroir et le respect de l'environnement: vinification en interne, recherche de pratiques durables et attention à la typicité des raisins pour obtenir des expressions distinctes de Pinot Noir et Chardonnay.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis entre Bouzy, Loches-sur-Ource et, depuis l'acquisition en 2014, également des parcelles à Chouilly. Le terroir est caractérisé par des sols calcaires et une forte vocation pour le Pinot Noir dans les parcelles de Bouzy.
Récompenses
La cuvée « Le Petit Clos » est reconnue par la critique; le producteur est à plusieurs reprises cité dans les guides et la presse spécialisée pour ses cuvées Grand Cru.