Champagne L’Atavique Nature Grand Cru - Mouzon Leroux

Mouzon Leroux

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Grand Cru 75 cl

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Informations techniques

Producteur
Mouzon Leroux
Nom
Champagne Grand Cru
Variété
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation
12.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes de levure, fruits blancs, agrumes
Méthode de vinification
Méthode traditionnelle, fermentation naturelle
Vieillissement
Minimum 36 mois sur lies
Type de fût
Fûts de chêne et acier
Sucres résiduels
Nature (zéro dosage)
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Champagne L’Atavique Nature Grand Cru - Mouzon Leroux

Autres questions

Il Champagne L’Atavique Nature Grand Cru di Mouzon Leroux è un’espressione pura e autentica del terroir di Verzy. Questo splendido champagne, prodotto esclusivamente con uve provenienti dai vigneti Grand Cru, rappresenta il culmine dell’arte e della tradizione vinicola della maison Mouzon Leroux. Al naso, si rivela con profumi intriganti di agrumi freschi, mele verdi e fiori bianchi, con delicati sentori di brioche e nocciola che emergono con il tempo. In bocca, l'attacco è vivace e minerale, con una struttura fine e cremosa. La totale assenza di dosaggio (senza zuccheri aggiunti) esalta la freschezza e l’equilibrio naturale del vino, rendendolo particolarmente adatto a chi cerca un’esperienza di degustazione genuina ed elegante. Questo champagne si presta perfettamente per accompagnare piatti di pesce crudo, ostriche e sushi, ma anche per essere apprezzato da solo in un momento di raffinato piacere. La sapiente lavorazione del vignaiolo traspare in ogni sorso, permettendo di assaporare l'autenticità e la bellezza del terroir di Champagne.

Le domaine

Champagne Mouzon-Leroux

Montagne de Reims (Champagne)FranceDepuis 1776

Producteur de Champagne issu des vignobles du village de Verzy (Montagne de Reims), réputé pour ses vins de terroir élaborés selon des approches naturelles et une gamme qui comprend des cuvées multi-cépages et des assemblages perpétuels.
Cépages
Arbanne, Petit Meslier, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
  • Production concentrée sur le terroir de Verzy, classé Grand Cru.
  • Utilisation et mise en valeur de cépages rares ou difficiles
  • Cuvée: assemblage perpétuel/solera
  • Orientation vers des pratiques biologiques/biodynamiques et des vins vivants/naturels.
  • Exploitation familiale active
L’histoire
Maison familiale aux racines historiques à Verzy; la direction actuelle est assurée par des membres de la famille Mouzon. On retrouve en ligne des références à la longue histoire du domaine et à une continuité familiale dans sa gestion.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir et à la rareté des cépages: la maison met en valeur les caractéristiques de Verzy et utilise des pratiques orientées vers la viticulture biologique/biodynamique, en privilégiant des interventions minimales en cave. Elle travaille également sur des assemblages non conventionnels pour exprimer complexité et continuité.
Terroir et vignobles
Village de Verzy, Grand Cru de la Montagne de Reims. Certaines étiquettes et descriptions officielles indiquent des vins produits exclusivement à partir de parcelles de Verzy.