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Champagne Millesime’ Brut - Charpentier 2016
CharpentierPinot Meunier 65%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5% Champagne Millesimato Brut 75 cl 2016
CHF 58.58−9%(CHF 78.11/ℓ)
Prix conseillé : CHF 64.66
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Charpentier
- Nom
- Champagne Millesimato Brut
- Variété
- Pinot Meunier 65%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5%
- Vintage
- 2016
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de levure, fruits secs, agrumes
- Méthode de vinification
- Méthode classique, refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Fûts de chêne et acier
- Sucres résiduels
- 6-12 g/l
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
- Accompagnement
- Apéritifs, poissons, crustacés
- Région
- Collio
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Ce Champagne Millésimé Brut signé Charpentier montre un caractère précis et lumineux. La bulle est fine, la mousse crémeuse, et au nez il s'ouvre sur une trame d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, avec un fond délicat de boulangerie et de noisette torréfiée. Il n'est pas mièvre : la fraîcheur est souriante mais mesurée, soutenue par une sapidité qui dessine la gorgée et la rend fluide, avec un équilibre qui invite au deuxième verre.
En bouche il confirme la promesse olfactive avec une attaque vive, une bonne structure et une tension acide qui équilibre la douceur, se terminant sur des notes de pomme Golden, de croûte de pain et une touche minérale. La persistance est agréable, sans excès, et le profil reste net jusqu'au final. Polyvalent à table, il fonctionne en apéritif mais tient aussi avec des fruits de mer, du poisson au four ou des plats crémeux de volaille ; servir froid dans de grands verres pour en saisir la subtile et élégante complexité aromatique.
En bouche il confirme la promesse olfactive avec une attaque vive, une bonne structure et une tension acide qui équilibre la douceur, se terminant sur des notes de pomme Golden, de croûte de pain et une touche minérale. La persistance est agréable, sans excès, et le profil reste net jusqu'au final. Polyvalent à table, il fonctionne en apéritif mais tient aussi avec des fruits de mer, du poisson au four ou des plats crémeux de volaille ; servir froid dans de grands verres pour en saisir la subtile et élégante complexité aromatique.
Le domaine
Champagne Charpentier
Champagne (Vallée de la Marne)FranciaDepuis 1855
Maison familiare di Champagne con vigneti nella Vallée de la Marne, nota per la forte presenza di Chardonnay e per pratiche di agricoltura biologica e biodinamica.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneto situato a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne (plus de 70 parcelles).
- Forte presenza di Chardonnay (citato come circa il 45% dell'assetto vigneto).
- Conversione verso l'agricoltura biologica; pratiche biodinamiche applicate (biodynamie dal 2009 secondo il sito).
- Maison con radici storiche familiari riportate fin dalla metà del XIX secolo.
- Collezioni commerciali strutturate (es. Terre d’Émotion, Tradition, Cuvées éphémères) con vendita tramite boutique online.
L’histoire
La famiglia Charpentier lavora la vite da diverse generazioni; la casa è legata a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne. L'azienda richiama le origini familiari nella metà del XIX secolo e oggi continua la produzione a conduzione familiare, valorizzando il patrimonio di parcelle storiche attorno al paese.
Philosophie de production
Approccio incentrato sul rispetto del terroir e su pratiche agricole sostenibili: conversione verso l'agricoltura biologica e applicazione della biodinamica con l'obiettivo di esprimere l'identità dei cru della Vallée de la Marne in modo naturale e preciso.
Terroir et vignobles
Vigneti distribuiti su numerose parcelle in coteaux a Charly-sur-Marne e nei cru limitrofi (fra cui Saulchery), nella Vallée de la Marne. Il terreno è valorizzato per la sua mineralità e per le caratteristiche locali, che l'azienda cerca di mettere al centro degli assemblaggi.